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[单选题]糠尿病患者膳食平衡中，蛋白质能量不要多于总能量的（）。
A.15%
B.10%
C.25%
D.20%
[单选题]一克蛋白质供给能量
A.16.7KJ
B.20.7KJ
C.24.7KJ
D.34.7KJ
E.35.7KJ
(72~74 题共用备选答案)
[单选题]蛋白质分子特征性元素是
A.C
B.H
C.O
D.N
E.S
[多选题]蛋白质-能量营养不良可以分为( )
A.水肿型
B.干型
C.湿型
D.消瘦型
E.混合型
[单选题]学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )
A.10%-15%
B.11%-16%
C.12%-14%
D.13%-17%
[单选题]引起蛋白质-能量营养不良的最常见病因是
A. 摄入不足
B. 先天不足
C. 睡眠不足
D. 长期发热
E. 活动量大
[单选题]营养不良包括营养不足和营养过度。营养不足按其性质可分为蛋白质—营养不良型、蛋白质—能量营养不良型和( )三种;按其临床表现可分为浮肿型以蛋白质缺乏为主、消瘦型能量缺乏为主和( )三种。答案( )
A.维生素缺乏型、混合型
B. 混合型营养不良、混合型
C.脂肪营养不良型、肥胖型
D. 脂肪营养不良型、混合型
E. 混合型营养不良、肥胖型
[单选题]
小儿蛋白质-能量营养不良最早期的临床表现是
A.体重减轻
B.皮下脂肪消失
C.体重不增
D.肌肉松弛
E.身高增长停滞
[单选题]蛋白质-能量营养不良患儿皮下脂肪最先消失部位是
A. 面部
B. 躯干
C. 腹部
D. 四肢
E. 臀部
[单选题]蛋白质-能量营养不良患儿最先出现的临床表现是
A. 皮下脂肪减少
B. 体重不增
C. 消瘦
D. 肌肉松弛
E. 智力发育迟滞
[单选题]某75岁老人，蛋白质提供能量为总能量的14%，脂肪为25%，饱和脂肪酸为15%，胆固醇摄入量为250毫克，该老人应该减少哪种营养素的摄入量( )
A.蛋白质
B.脂肪
C.精制糖
D.胆固醇
E.饱和脂肪酸
[单选题]蛋白质-能量营养不良时，皮下脂肪减退的顺序是
A. 四肢→躯干→腹部→臀部→面颊部
B. 腹部→躯干→臀部→四肢→面颊部
C. 腹部→躯干→四肢→面颊部
D. 躯干→四肢→腹部→躯干→面颊部
E. 面颊部→腹部→躯干→臀部→四肢
