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[判断题]抢险工具、机具要认真清查，时刻保证齐全完整及作用良好，特别是应急移动发电车、发电机组、照明灯具、电源电缆等设备一定要保持状态良好，做到能够随时出动。
A.正确
B.错误
[单选题]制汤原料中含一定的脂肪特别是卵磷脂,对汤汁( )有促进作用,使汤汁浓白味 厚。
A.增鲜
B.酯化
C.乳化
D.氧化
[单选题]油品在储存中难免与空气中的氧接触,特别是在气温较高并有( )作用时,容易氧化变质。
A.水分
B.金属催化
C.含硫化合物
D.含酸物质
[判断题]老年人的代谢机能受到一定的限制,其抵抗力也较弱,特别是对于作用于心血管系统或消化道的毒物比较敏感。
A.正确
B.错误
[填空题]胶结涂抹胶液：将搅拌好的胶粘剂均匀涂在胶接绝缘夹板作用面和钢轨轨腰接触面上，特别是<--NRC-->必须涂抹到位，以密封防水浸入。
[判断题]柴油机的润滑系统具有以下几方面的作用：润滑作用、密封作用、净化作用、冷却作用、防锈作用。
A.正确
B.错误
[判断题]( )切削液的作用是冷却作用、润滑作用、清洗作用和排屑作用。
A.正确
B.错误
[判断题]( )润滑剂的作用有润滑作用、冷却作用、防锈作用、密封作用等。
A.正确
B.错误
[判断题]毒物的联合作用可以表现为相加作用、相乘作用和拮抗作用。
A.正确
B.错误
[简答题]机油在涧滑系统内的作用有：( )作用、冷却作用、( )作用、清洗作用和防锈作用。
[单选题]作用力与反作用力的作用线
A.共线
B.不共线
C.相交
D.平行
[单选题]作用力与反作用力是作用在()相互作用的物体上。
A.同一个
B.两个
[单选题]润滑剂的作用有润滑作用、冷却作用、防锈作用( )等。
A.磨合作用
B.静压作用
C.稳定作用
D.密封作用
[单选题]润滑剂的作用有润滑作用、冷却作用、( )、密封作用等。
A.防锈作用
B.磨合作用
C.静压作用
D.稳定作用
[多选题]清洗的原理：( )作用、( )的作用、( )作用、( )的作用、( )作用化学作用。
A.水的溶解
B.热\机械
C.酶的作用
D.表面活性剂
