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[简答题]在西方餐桌礼仪中，通常我们吃牛排时，左手应该拿什么餐具？
[单选题]在茶艺接待时，要注意各国的礼仪，如德国人忌吃葡萄，忌讳玫瑰花，所以不要向德国宾客推荐玫瑰、针螺类的花茶，特别是准备茶点时不要摆（ ）。
A.葡萄
B.苹果
C.香蕉
D.荔枝
[单选题]喝茶注重（ ），是一种待客礼仪。
A.礼
B.质
C.量
D.色
[填空题]日本人一向注重礼仪，生活中约定俗成的许多礼节更是具有自己民族的特色。日本商人忌_________月和8月，因为这是营业淡季。
[判断题]服务质量不仅仅体现在产品业务技能上，同样体现在我们的一言一行上。
A.正确
B.错误
[填空题]德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族--吃猪肉喝啤酒。据统计，德国人每人每年的猪肉消耗量为_________公斤，居世界首位。
[判断题]坚持服务工作的全面胜不仅体现在履行本职工作的职责上,而且体现在管好工作职责范围外的“分外事”,搞好延伸服务上。( )
A.正确
B.错误
[单选题]切实掌握“六个更加注重”策略方法：更加注重依法办事、更加注重求真务实、更加注重、更加注重综合施策、更加注重“四个导向”、更加注重沟通引导。( )
A.问题导向
B.系统思维
C.统筹兼顾
D.调查研究
[判断题]主菜结束后的清理餐桌服务应一次收完旅客餐桌上所有的用具
A.正确
B.错误
[单选题]在当代中国，爱国主义首先体现在( )
A.对社会主义中国的热爱
B.对人民群众的热爱
C.对港澳台同胞和海外侨胞的热爱
D.对马克思主义的热爱
[判断题]两舱主菜结束后的清理餐桌服务应一次收完旅客餐桌上所有的用具。
A.正确
B.错误
[多选题]1930-1970年的第三次警务改革，其目标是全面实现包括（ ）等许多方面的现代化。
A.交通器材
B.警察指挥系统
C.警察信息系统
D.警察培训方式
