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[单选题]全国主产区烤烟下部烟叶样品钾含量在（）之间，平均2.35%，中部烟叶样品钾含量在（）％之间，平均2.04%，上部烟叶样品钾含量在（）％之间，平均1.78%。
A.0.73％～4.61％0.77％～3.89％0.76％～3.34％，
B.0.50％～4.32％0.75％～4.61％0.76％～3.50％
C.0.63％～4.66％0.75％～4.71％0.76％～3.34％
D.0.75％～4.51％0.78％～4.61％0.76％～3.34％
[多选题]目前我国主产区烟叶样品化学成分存在的主要问题是（），部分烟叶样品淀粉含量仍然偏高。
A.中下部烟叶样品还原糖含量总体偏高
B.上部烟叶样品氮碱比值相对偏低
C.上部烟叶样品还原糖含量总体偏高
D.中下部烟叶样品氮碱比值相对偏低
[判断题]085（）含氮化合物含量过低会使香气不够浓重。
A.正确
B.错误
[填空题]在盐含量测定分析中,若样品中硫化物含量过高,需加1 滴 ( )。
[判断题]113、生物氧化反应速度取决于微生物的含量
A.正确
B.错误
[单选题]黄淮烟草种植区烤烟烟叶样品（）含量较高。
A.总植物碱
B.还原糖
C.淀粉
D.钾
[单选题]黄淮烟草种植区烤烟烟叶样品（）含量明显偏低。
A.总植物碱
B.还原糖
C.淀粉
D.钾
[单选题]检出致病菌的样品以及疑似病原微生物污染的样品要经过( )。
A.灭菌处理
B.灭活处理
C.无害化处理
D.其它处理
[单选题]长江中上游烟草种植区烤烟烟叶样品（）含量相对略低。
A.总植物碱
B.还原糖
C.淀粉
D.钾
[单选题]长江中上游烟草种植区烤烟烟叶样品（）含量相对较高。
A.总植物碱
B.还原糖
C.淀粉
D.钾
[单选题]若测得某乳制品中含氮量为0.6%,则其蛋白质含量为
A.0.6%
B.3.75%
C.10%
D.16%
[多选题]黄淮烟草种植区烤烟烟叶样品化学成分含量相对适宜的是（）。
A.淀粉
B.总植物碱
C.还原糖
D.总氮
[判断题]连续测定多个样品原油盐含量时,应按先低后高次序分析。
A.正确
B.错误
[单选题]（）烟草种植区的烟叶样品总植物碱含量相对较高，还原糖含量相对略低，中下部烟叶糖碱比值较适宜，上部烟叶糖碱比值相对偏低。
A.长江中上游
B.黄淮
C.东南
D.北方
[多选题]138叶片中蛋白质在（），工艺成熟期叶片蛋白质含量为12-15%，占总含氮化合物的40-60%。
A.生理成熟前达到最高值
B.生理成熟后下降明显
C.工艺成熟期达到最高值
D.工艺成熟后下降明显
[单选题]我国主产区多数烟叶样品化学成分较协调，总植物碱含量基本适宜，（）含量总体呈逐年下降趋势。
A.烟碱
B.淀粉
C.还原糖
D.钾
[判断题]（）北方烟草种植区烤烟烟叶样品总植物碱和总氮含量偏低，还原糖含量偏低，糖碱比值偏低，淀粉含量偏高，钾含量偏低。
A.正确
B.错误
