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[单项选择]供乳糖不耐受、牛乳蛋白过敏病儿食用（）
A. 酸奶
B. 脱脂乳
C. 稀释乳
D. 无乳糖奶粉
E. 豆奶粉
[单项选择]食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受（）。
A. 充分加热
B. 冷冻
C. 加糖
D. 发酵
E. 加防腐剂
[单项选择]导致乳糖不耐受性的原因是（）。
A. 人体过敏性反应
B. 人体对乳糖摄入过多
C. 先天性乳糖酶过多
D. 先天性缺少或不能分泌乳糖酶
E. 乳糖酶不能灭活
[单项选择]半乳糖及乳糖不耐受者应使用（）。
A. 低铜膳食
B. 免乳糖膳食
C. 麦淀粉膳食
D. 低嘌呤饮食
[单项选择]供腹泻或消化功能差的病儿短期食用（）
A. 酸奶
B. 脱脂乳
C. 稀释乳
D. 无乳糖奶粉
E. 豆奶粉
[单项选择]对患有乳糖不耐受症、半乳糖血症的小儿最适宜的代乳品是（）
A. 脱脂奶
B. 甜炼乳
C. 酸牛奶
D. 奶糊
E. 豆类代乳品
[单项选择]女童，2周龄，母乳喂养。生后持续腹泻，抗生素治疗无效，停止母乳，症状消失，考虑为先天性乳糖不耐受。应采取的膳食治疗为（）。
A. 给予牛乳喂养
B. 给予配方奶
C. 母乳少量多次喂食
D. 给予混合奶
E. 避免一切含乳糖的食物
[单项选择]某孕妇因血钙低，经常出现腿部抽搐，经了解该孕妇因乳糖不耐受而不能喝市售的消毒奶，从膳食的角度可建议她选择乳制品为（）
A. 脱脂奶粉
B. 酸奶
C. 淡炼乳
D. 复合乳
E. 配方奶粉
[单项选择]适用于乳糖不耐症患者食用的奶制品是（）。
A. 全脂奶粉
B. 脱脂奶粉
C. 乳清粉
D. 调制奶粉
E. 酸奶
