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[多选题]人体内具有抗氧化作用的营养素有（ ）。
A.蛋白质
B.维生素E
C.脂肪酸
D.硒
E.维生素C
[多选题]在人体内具有抗氧化作用的营养素有（ ）。
A.蛋门质
B.维生素E
C.脂肪酸
D.硒
E.维生素C
[单选题]番茄红素、谷胱甘肽、谷氨酰胺是有效的抗氧化剂，这些抗氧化剂可以中和人体内新陈代谢所产生的自由基。体内自由基过量会加速细胞的损伤从而加速人的衰老。因而为了延缓衰老，人们必须在每天饮食中添加这些抗氧化剂。以下哪项如果为真，最能削弱上述论证？
A.体内自由基不是造成人衰老的唯一原因。
B.每天参加运动可有效中和甚至清楚体内的自由基。
C.抗氧化剂的价格普遍偏高，大部分消费者难以承受。
D.缺乏锻炼的超重者在体内极易出现自由基过量。
[多选题]缺乏时能够引起营养性贫血的营养素有（ ）。
A.蛋白质
B.钙
C.维生素E
D.叶酸
E.维生素B12
[多选题]缺乏时能引起营养性贫血的营养素有（ ）。
A.蛋白质
B.钙
C.维生素E
D.叶酸
E.维生素B12
[多选题]参与构成超氧化物歧化酶的营养素有（ ）。
A.铁
B.锌
C.硒
D.铜
E.锰
[多选题]我国居民膳食营养素平均摄入量与推荐的摄入量比较，摄入不足的营养素有( )
A.维生素BZ(核黄素)
B.维生素A(视黄醇)
C.钙
D.磷
E.脂肪
[多选题]人体所需营养素有（）以及水和膳食纤维等。
A.碳水化合物
B.脂类
C.蛋白质
D.矿物质
E.维生素
[单选题]人体必需的营养素有（）多种，而各种营养素的需要量又各不相同，多的每天需要（），少的每日仅是（）。
A.30、数千克、几微克
B.30、数百克、几克
C.40、数百克、几微克
D.40、数千克、几克
[单选题]行于脉中具有营养作用的气是
A.营气
B.卫气
C.谷气
D.宗气
E.元气
[单选题]具有营养全身和化生血液作用的气是
A.元气
B.宗气
C.营气
D.卫气
E.脏腑之气
[单选题]具有化生血液；营养全身作用的是
A.元气
B.宗气
C.营气
D.卫气
E.真气
[单选题]具有抗多发性神经炎作用的营养素是
A.维生素D
B.维生素E
C.维生素B1
D.维生素B2
E.烟酸
