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[单选题]今人泡茶用软水,因为软水中含其他( ),茶叶有效成份的溶解度高。
A.溶质少
B.溶质多
C.杂质少
D.矿物质少
[判断题]软水中含有其他溶质少,茶叶中有效成分的溶解度就高,口味较浓。因此,以软水泡茶,汤色明亮,香味俱佳。
A.正确
B.错误
[判断题]软水中含有其它溶质少,茶叶中有效成分的溶解度就高,口味较浓。因此,以软水泡茶,汤色明亮,香味俱佳。
A.正确
B.错误
[判断题]今人泡茶用软水,因为软水中茶叶有效成份溶解度低,故茶味甜。
A.正确
B.错误
[判断题]今人泡茶用软水,因为软水中茶叶有效成份溶解度高,故茶味浓。
A.正确
B.错误
[单选题]钠离子交换法处理后,软水中的含盐量( )。
A.不变
B.略有增加
C.略有降低
D.不一定
[单选题]用钠离子交换法处理后,软水中的含盐量( )。
A.不变
B.略有增加
C.略有降低
[单选题]水经钠离子交换后,软水中的碱度将( ),含盐量将( )。
A.保持不变、略有降低
B.略有增加、保持不变
C.保持不变、略有增加
关于普洱茶叶收藏
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[单选题]茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量( )时,就会加速茶叶的变质。
A.超过4%
B.达到5%
C.不足5%
D.超过5%
[单选题]茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量超过( )时,就会加速茶叶的变质。
A.5%
B.6%
C.7%
D.4%
[单选题]茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量( )5%时,就会加速茶叶的变质。
A.达到
B.超过
C.没有
D.不足