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发布时间:2024-11-06 05:45:59

[单选题]( )受热分解后残留有碳酸钠,如用量过多,易使成品呈碱性而影响口味。
A.发酵粉
B.臭粉
C.小苏打
D.泡打粉

更多"[单选题]( )受热分解后残留有碳酸钠,如用量过多,易使成品呈碱性而影"的相关试题:

[判断题]碳酸钠溶于水呈弱碱性,是治疗胃酸过多的常用药剂。( )
A.正确
B.错误
[判断题]消防隔热服使用后,要用刷蘸碱性洗涤剂液,刷洗表面残留污物,然后用清水冲洗干净,严禁用水浸泡和捶击。( )
A.正确
B.错误
[判断题]油田加热炉炉管结焦的原因有炉管受热部位受热不均匀火焰扑炉管,炉管局部受热。
A.正确
B.错误
[单选题]制作果冻时,要正确掌握结力的使用量,如用量太多,则会出现( )。
A.不能凝固
B.凝固后太软
C.不能保持应有的形状
D.制品坚硬
[单选题]某支气管哮喘病人,每当发作就自用沙丁胺醇(舒喘灵)喷雾吸入,护士应告诫病人,如用量过大可能会出现
A.心动过缓、腹泻
B.食欲减退、恶心呕吐
C.血压升高、心动过速
D.皮疹、发热
E.肝、肾功能异常
[单选题]下列哪种餐具不宜烧煮酸性和碱性食物,也不宜用来久存饭菜和长期盛放含盐食物。在人体内积累过多,有加速衰老的作用,对人的记忆力也有一定得不良影响。
A.铁
B.铜
C.钢
D.铝
[判断题]减小受热面管子直径可以减少受热面积灰。( )
A.正确
B.错误
[判断题] 在油品计量等实际工作中,经常使用修正值,如用量油尺、温度计、密度计等测量时的器差修正。
A.正确
B.错误
[单选题]
在碱性尿液中弱碱性药物
A.解离多,重吸收少,排泄快
B.解离少,重吸收多,排泄快
C.解离多,重吸收多,排泄快
D.解离少,重吸收多,排泄慢
E.解离多,重吸收少,排泄慢
[判断题]三甲胺的碱性比甲胺的碱性弱。
A.正确
B.错误
[判断题]吹灰的作用是清除受热面的积灰、积渣保持受热面洁净。( )
A.正确
B.错误
[判断题]对流受热面采用逆流布置方式降低传热效果减小受热面面积节约钢材。( )
A.正确
B.错误
[单选题]碱性氧化物中碱性最强的是_。
A.FeO
B.MnO
C.MgO
D.CaO
[多选题]金属在火灾中受热痕迹有( ) 。(《火灾调查》——金属受热痕迹基本特征)
A.变色痕迹
B.变形、开裂痕迹
C.弹性变化痕迹
D.熔化痕迹
[单选题]三硝基苯胺的碱性比苯胺的碱性()。
A.A.强
B.B.弱
C.C.相似
D.D.无法确定

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