更多"[单选题](单选题,1 分)谷薯类食物能提供的主要营养素是( )。"的相关试题:
[单选题]动物性食物可提供的主要营养素( )。
A.优质蛋白质
B.碳水化合物
C.维生素A源
D.纤维素
[判断题]( )营养素根据需要或体内含量的多少可分为宏量营养素和微量营养素。
A.正确
B.错误
[单选题]以下哪种营养素是宏量营养素
A.蛋白质
B.钙
C.磷
D.铁
E.维生素A
[多选题] 下列营养素中称为微量营养素的是( )。
A.微量元素
B.蛋白质
C.维生素
D.脂肪
E.碳水化合物
[多选题]下列营养素中称为宏量营养素的是( )。
A.维生素
B.脂肪
C.蛋白质
D.微量元素
E.碳水化合物
[单选题]按营养素新的分类,()为微量营养素。
A.蛋白质
B.脂肪
C.矿物质
D.糖类
[单选题]下列营养素中那一类属于非必需营养素( )
A.碳水化合物
B.蛋白质
C.矿物质
D.多肽类
[多选题] 三大产能营养素提供的能量占人体所需能量的合适比例正确的是
A.蛋白质占10%-12%
B.脂肪占20%-30%
C.碳水化合物类占55%-65%
D.脂肪占30%-40%
[多选题]造成食物中营养素损失的主要原因包括( )
A. 储存
B. 加工
C. 烹调
D. 运输
E. 冷藏
[判断题] 肠内营养的可行性主要决定于小肠是否具有能吸收各种营养素的功能。
A.正确
B.错误
[单选题]胆汁在营养素消化吸收中的主要作用是()。
A.乳化脂肪
B.水解淀粉
C.水解蛋白质
D.促进胃液分泌
[单选题]蔬菜可提供大量的( )等营养素。
A.蛋白质
B.膳食纤维
C.叶绿素
D.维生素D
[判断题]( )人体必需的营养素主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类。
A.正确
B.错误
[单选题]下列基本营养素中能给人体提供能量的是()
A.水
B.维生素
C.油脂
D.无机盐
[单选题](单选题,1 分)
在进行成人营养素摄入分析的时候,营养素计算正确的是()
A.一定重量食物某营养素含量=食物重量*可食部*每克食物某营养素含量
B.一定重量食物某营养素含量=食物重量*可食部*每百克食物某营养素含量
C.一定重量食物某营养素含量=食物重量*可食部*每克食物某营养素含量/100
D.一定重量食物某营养素含量=食物重量*可食部*每克
E.一定重量食物某营养素含量=食物重量*每克食物某营养素含量
[单选题]婴儿除需要已知人体必需的41种营养素外,还必须另有的两种营养素是( )。
A.牛磺酸和氨基酸
B.牛磺酸和肉碱
C.氨基酸和肉碱
D.牛磺酸和脂肪酸
