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[判断题]煮茶就是把葱、姜、枣、橘皮、薄荷等物与茶放在一起充分煮沸,或者使汤更加沸腾以求汤滑,或者煮去茶沫。
A.正确
B.错误
[判断题]韩国的茶礼分为煮茶法和点茶法,其中煮茶法是把茶叶放入石锅里熬煮,然后舀到碗里喝。
A.正确
B.错误
[判断题]禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己种茶、制茶、煮茶,以茶侍道,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。
A.正确
B.错误
[判断题]在宫廷茶艺中,煮茶之前若没有炙茶,则不易于将饼茶碾成末,这样煮出的茶是不香的。
A.正确
B.错误
[单选题]碾茶后,还必需将碾过的茶末放到( )中筛成很细的茶粉才能用来煮茶。
A.茶筛
B.茶罗
C.茶笼
D.茶盒
[单选题]白族三道茶中当客人喝完第一道茶后,主人重新煮茶,即“二道茶”其茶汤一般( )。
A.六分满
B.五分满
C.八分满
D.九分满
[判断题]煮茶时,当水“三沸”时,就要用茶则舀茶粉入锅中心,水再开后,茶就煮好了。
A.正确
B.错误
[判断题]冲泡普洱茶的茶具最佳选择紫砂壶、煮茶器,其次是瓷壶、盖碗。
A.正确
B.错误
[单选题]( )即在茶汤中添加其他物品,如盐、糖、奶、葱、橘皮、薄荷、桂圆、红枣等。
A.瀹饮
B.清饮
C.撮泡
D.调饮法
[判断题]韩国的茶礼分为煮茶法和点茶法。
A.正确
B.错误
[单选题]煮茶器是冲泡( )的最佳茶具。
A.清香型铁观音
B.普洱茶
C.西湖龙井
D.碧螺春