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[多选题]朝鲜族招待客人的特制食品主要有（）。
A.石锅拌饭
B.冷面
C.打糕
D.松饼
E.炒饭
[单选题]营养学家认为:食品解冻的温度、( )应以能使食品内部结冰的水完全被食品吸收,不破坏营养为佳。
A.速度
B.时间
C.质量
D.分寸
[单选题]代餐食品对减肥是否有效？专家认为，市面上大多数代餐食品都以膳食纤维为主要成分，不易消化，让人有饱腹感，但这往往是以放弃其他营养为代价的。代餐只是一个辅助手段，最主要的还是结合运动改善饮食方式。目前对于代餐食品的监管尚处于空白，需要出台具体的生产标准，同时加大执法力度，确保代餐食品里没有非法添加，规定代餐食品的营养元素具体应达到多少。
下列选项中，对这段文字理解正确的是：
A.代餐饮食配合运动，才能保证人体健康
B.对代餐食品的监管还需量化标准
C.以代餐食品替代主食并不能达到瘦身效果
D.代餐食品完全替代其他饮食会导致营养不均衡
[单选题]层层关卡，没有堵住问题奶粉流向市场，这暴露出我国食品安全监管的缺位和割裂，专家认为，食品安全生产和监督都容不得一丁点的侥幸心理，企业、监管部门都应该有“守门”意识，出了问题捂着、掖着，只会带来市场信任和政府公信力的丧失。
这段文字中的“守门”主要是指企业和监管部分应该把好什么关:
A.A良心关
B.B质量关
C.C品牌关
D.D国门关
[多选题]满族人饮食中喜欢的食品有（）。
A.白肉血肠
B.猪肉酸菜炖粉条
C.饺子
D.手扒肉
E.麻婆豆腐
[单选题]如今转基因食品已经非常普遍，支持者认为它可以为人类提供更丰富的食品。但也有一些人对此表示反对，认为这改变了大自然本身的法则。从中可见()。
A.哲学是具体科学进步的前提和基础
B.哲学可以帮助人们树立正确价值观
C.价值观不同影响人们的思想和行动
D.主体差异性决定了真理会因人而异
[单选题]转基因食品今天已经非常普遍，支持者认为它可以为人类提供更丰富的食品，但也有一些人对此表示反对，认为这改变了大自然本身的法则。从中可见()。
A.哲学是具体科学进步的前提和基础
B.哲学可以帮助人们树立正确价值观
C.价值观不同影响人们的思想和行动
D.主体差异性决定了真理会因人而异
[不定项选择题]某客人向饭店预订9月12日388元的标准房一间，并在饭店规定时限内支付了定金。
如该客人抵店时原订客房已满，你认为饭店正确的对策应是( )。
A.安排高一档次的客房，按高档房价收取房费
B.安排高一档次的客房，按原定房价收取房费
C.安排低一档次的客房，按原定房价收取房费
D.安排低一档次的客房，按低档房价收取房费
[不定项选择题]某客人向饭店预订3月12日388元的标准房一间，并在饭店规定时限内支付了定金。
如该客人抵店时原订客房已满，你认为饭店正确的对策应是（ ）。
A.安排高一档次的客房，按高档房价收取房费
B.安排高一档次的客房，按原定房价收取房费
C.安排低一档次的客房，按原定房价收取房费
D.安排低一档次的客房，按低档房价收取房费
[多选题]某区质监局以甲公司未依《食品安全法》取得许可从事食品生产为由，对其处以行政处罚。甲公司认为，依特别法优先于一般法原则，应适用国务院《工业产品生产许可证管理条例》(以下简称《条例》)而非《食品安全法》，遂提起行政诉讼。对此，下列哪些说法是正确的?（ ）(2017年)
A.《条例》不是《食品安全法》的特别法，甲公司说法不成立
B.《食品安全法》中规定食品生产经营许可的法律规范属于公法
C.若《条例》与《食品安全法》抵触，法院有权直接撤销
D.《条例》与《食品安全法》都属于当代中国法的正式渊源中的“法律”
[单选题]男，45岁。体型肥胖，吸烟，喜欢进食烟熏食品，父母均患有糖尿病。对其开展糖尿病防控，正确的干预措施是（ ）。
A.治疗其父母糖尿病降低遗传风险
B.鼓励戒烟
C.减少烟熏食品摄入
D.进食高热量低纤维食物
E.动员参加糖尿病筛查
[单选题]很多顾客在超市购买食品时，往往喜欢买那些有透明包装的食品，其理由是通过透明包装可以直接看到里面的食品，从而心里会有一种安全感。以下哪项如果为真，最能对上述心里的感觉构成质疑？( )
A.光线对食品营养会造成破坏，这一事实已经引起了营养专家的高度重视
B.食品的包装与食品内部的卫生程度没有直接关系
C.研究结果表明：牛奶暴露于光线之下，无论是何种光线，都会引起口味上的变化
D.有些透明材料包装的食品有时候让人看了会倒胃口，特别是不新鲜的蔬菜和水果
