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[单选题]发酵时间长达半年或一年的窖用全泥密封窖池。要求封窖泥厚度不低于( )cm,而且各部分的厚度要求基本一致。
A.3
B.5
C.8
D.10
[单选题]人员进入窖池前,必须先启动风机对准窖池底部进行吹扫5分钟以上,确认池内的( )等有害气体已被置换干净和监护措施完全到位后方可从窖梯上进入。
A.C.O
B. SO2
C.C.O2
D.H.2S
[填空题]需要进入低于窖池平面一米以下进行作业时,先采取吹风置换再进入窖池内作业且作业时必须有人在窖外( )
[多选题]粮醅入窖前，要在池底和池壁撒曲粉、喷洒低度酒尾或窖池养护液进行养窖。醅子入窖后摊平，做到四季都要踩池，一般要求（）。
A.A、夏季踩的紧些
B.B、冬季踩的松些
C.C、周围踩紧些
D.D、中间踩松些
[填空题]入窖时使用的尾酒数量为:大窖池( )/窖;小窖池 ( )/窖。
[判断题]操作人员进入窖池后感觉身体不适(如头晕、恶心、气急等)必须立即报告安全员并撤离窖池。( )
A.正确
B.错误
[填空题]起糟时,行车员操作过程中视线受限或抓斗入窖池摇摆,容易与窖池内操作人员发生碰撞,因此除( )时不允许人员进入窖池。
