更多"[单选题]【单选题】乌龙茶叶底嫩度评定,主要是看叶的________。"的相关试题:
[单选题]【单选题】乌龙茶叶底嫩度,主要看________。
A.叶质老嫩
B.叶片大小整碎情况
C.红变的程度
D.厚薄摊
[多选题] 乌龙茶香气评定时分三次冲泡嗅香,其中第一、二次主要辨别( )。
A.品种香型
B.纯异
C.浓淡、强弱
D.持久性
[判断题] 日晒气较重的茶叶(乌龙茶),评定等级后,按次级给价。( )
A.正确
B.错误
[判断题] 就长炒青的于茶嫩度而言,一般锋苗越多,表示嫩度越好。( )
A.正确
B.错误
[单选题]形成茸胶嫩度和弹性的蛋白质是( )。
A.肌球蛋白
B.血红蛋白
C.活性蛋白
D.酸性蛋白
[单选题]桥梁技术状况评定分为一般评定和适应性评定,适应性评定是对桥染的承载能力通行能力抗洪能力周期性地进行定,评定时期一般为( )年。
A.1年;
B.2年;
C.3~6年;
D.半年
[判断题]相同等级的乌龙茶,广东乌龙茶比福建闽南乌龙茶香气更加浓郁,花香更显,滋味更加醇和甘爽。
A.正确
B.错误
[判断题]道岔保养质量评定以组为为评定单位,某组道岔评定得84分,则该组道岔评定为保养质量合格。(A 、3、A)[020102]（）
A.正确
B.错误
[单选题]茸胶制品的质感主要表现在嫩度和( )两个方面。
A.口味
B.营养
C.过程
D.弹性
[多选题]个人年度训练成绩按四级制评定标准评定时,及格的评定标准是( )。
A.80%以上的训练课目成绩为及格以上
B.70%以上的训练课目成绩为及格以上
C.60%以上的训练课目成绩为优良
D.50%以上的训练课目成绩为优良
E.其它科目的训练成绩均保持及格
