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[多选题]汉堡酱的使用规范有哪些
A.开封时需打印时间卡
B.打烊后需打印时间卡
C.打烊后需冷藏储存
D.第二天优先使用
[多选题]下列关于汉堡酱、甜面酱的描述正确的是
A.营运中开封当天无需时间条，打烊后冷藏需标注时间
B.挤酱瓶中的酱用完后,可在同一酱瓶中重新填装，隔夜酱料第二天优先使用
C.挤酱瓶清洁规则是周清
[单选题]老北京鸡肉卷在制作时，需在面皮中间打上1枪汉堡酱，汉堡酱距两边约多少毫米
A.10~20毫米
B.20~30毫米
C.30~40毫米
D.40~50毫米
[多选题]香辣鸡腿汉堡制作有哪些物料
A.4.0燕麦面包
B.90腿肉
C.生菜片
D.番茄片
[多选题]以下哪些为烤面包机使用规范
A.同时烘烤顶层及底层
B.面包底层切片朝上放在面包铲上
C.下层盖上一张防油纸
D.最多9个
[多选题]以下哪些是总配抹布的使用规范
A.汉堡站使用绿边消毒抹布
B.每小时更换一次
C.脏了立即更换
D.清洁汉堡站使用灰边抹布
[多选题]下列哪些引语的使用规范是正确的?
A.尽量不用间接引语
B.直接引语应是某人所说的原话，除对语法和句法错误进行必要的纠正之外，记者不得制造直接引语，不得对采访对象的话语进行添加或篡改
C.应当避免在引语中出现括号或省略号
D.记者可根据自己角度来改变消息源的观点
[多选题]挤酱瓶使用中以下描述正确的有哪些
A.挤酱瓶清洁后可循环使用
B.酱用完后可在同一天重新填装
C.有破损或变形需废弃
D.隔夜酱料第二天优先使用
[多选题]下列哪些行为符合工器具使用规范?( )｡
A.使用磨削机具时,采取防火措施
B.使用切割工具时,火花飞溅方向有人停留或通过
C.使用大锤时,大锤甩动的前方有其他人员站立
D.戴防护眼镜使用凿子凿坚硬或脆性物体
[多选题]下列哪些行为不符合工器具使用规范?( )｡
A.带线手套抡大锤
B.使用没有手柄的锉刀
C.使用撬杠作业时,选择可靠的支垫物
D.使用没有防护罩的砂轮机
[单选题]汉堡酱在营运中开封当日无需时间条，打烊后直接冷藏，周废弃
A.正确
B.错误
[单选题]制作香辣鸡腿堡，打（ ）克汉堡酱，放（ ）克生菜片
A.10克，15克
B.10克，20克
C.20克，15克
D.20克，20克
