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[单项选择]维生素C含量最少的是（）
A. 柑、橘、橙、柚
B. 枣
C. 辣椒、韭菜
D. 猕猴桃
E. 苹果、梨
[单项选择]维生素C含量测定（）
A. 碘量法
B. 银量法
C. 气相色谱法
D. 铈量法
E. 双波长UV法
[单项选择]含维生素B最少的是（）
A. 猪肉
B. 谷类
C. 动物内脏
D. 牛肉
E. 乳类
[单项选择]维生素C含量最高的食物是（）
A. 水果
B. 干果
C. 豆类
D. 谷物
E. 肉类
[单项选择]含量最少的Ig是（）
A. IgG
B. IgA
C. IgM
D. IgD
E. IgE
[单项选择]肝中维生素储量最少的是（）
A. 维生素K
B. 维生素A
C. 维生素E
D. 维生素B12
E. 维生素D
[单项选择]维生素C含量比较高的食物是（）。
A. 豆类食物
B. 粮谷
C. 禽类
D. 鱼类
E. 蔬菜和水果
[单项选择]血清中含量最少的是（）
A. IgE
B. IgA
C. IgG
D. IgD
E. IgM
[单项选择]以下水果中维生素C含量最高的是（）
A. 苹果
B. 桃
C. 鲜枣
D. 草莓
[单项选择]牙膏中含量最少的成分是（）
A. 摩擦剂（焦磷酸钙）
B. 润滑剂（甘油）
C. 洁净剂（十二烷基［酯]硫酸钠）
D. 芳香剂
E. 防腐剂
[单项选择]胆固醇含量最少的脂蛋白为（）
A. HDL
B. CM
C. VLDL
D. LDL
E. IDL
[单项选择]肝脏中含量最少的酶是（）
A. CK
B. AST
C. ALP
D. ALT
E. γ-GT
[单项选择]肝中含量最少的酶是（）
A. 天冬氨酸氨基转移酶
B. 乳酸脱氢酶
C. 肌酸激酶
D. 丙氨酸氨基转移酶
E. γ-谷氨酰转移酶
