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[判断题]冰箱的冷藏温度在1~3℃,此温度下微生物被杀灭。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]贮存时不软化，不需要冷藏的栓剂基质是（ ）
A.可可豆脂
B.半合成椰子油脂
C.甘油明胶
D.聚乙二醇
E.羊毛脂
[多选题]动车组列车食品安全管理办法规定：经营冷藏快餐盒饭的，冷藏温度持续不高于()℃，保存时间不超过()小时；供餐前应经充分加热，加热后食品中心温度应不低于70℃。
A.8.0
B.10.0
C.24.0
D.12.0
[判断题]餐车冰箱冷藏温度默认值为-5℃。 ( )
A.正确
B.错误
[填空题]冷藏药品储存的温度应符合冷藏药品说明书上规定的（）要求。
[单选题]途中不需要加温(或托运人自行加温)或制冷的机械冷藏车按机械冷藏车运价率减( )%计费。
A.10
B.20
C.30
D.40
[单选题]增加药物溶解度的方法不包括
A.加入增溶剂
B.加入助溶剂
C.制成共晶
D.加入助悬剂
E.使用混合溶剂
[多选题]影响药物溶解度的因素有
A.药物的结构
B.溶剂
C.晶型
D.粒径
E.温度
[单选题]肾功能不全者不需要调整剂量的药物是
A.氯霉素
B.红霉素
C.青霉素
D.罗红霉素
E.氨苄西林
[多选题]旅客列车动车组卫生监督管理暂行办法：实行烹调加工的配送食品，冷藏温度持续不高于（ ），供餐前应经充分加热，加热后中心温度应持续不低于（ ）；无适当存放条件的，存放时间不得超过（ ）小时。
A.10℃
B.60℃
C.4
D.2
[单选题]需要冷藏在2~10℃冰箱的药物是( )
A. 维生素C
B. 糖衣片
C. 疫苗
D. 酵母片
E. 甘油
[单选题]冷藏保存尿液的温度一般是
A.-2~-8℃
B.0~4℃
C.2~8℃
D.4~12℃
E.6~18℃
[单选题]下述不能增加药物溶解度的方法是
A.加入助溶剂
B.加入非离子表面活性剂
C.制成盐类
D.应用潜溶剂
E.加入助悬剂
[单选题]食品冷藏的最佳温度是( )。
A.5～10℃
B.10～15℃
C.0～10℃
D.15～16℃
[单选题]对于冰箱冷藏药品,应有冰箱温度记录本,同时温度要求在()
A.2—8度
B.4—8度
C.4—10度
D.2—10度
E.2—4度
