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[单项选择]小儿缺乏卫生知识，易于误食一些被污染的食物，引发（）
A. 咳喘
B. 水肿
C. 紫癜
D. 厌食
E. 吐泻
[单项选择]小儿缺乏卫生知识，易于误食一些被污染的食物，引发的病证是（）
A. 水肿
B. 咳喘
C. 厌食
D. 腹痛
E. 紫癜
[单项选择]因误食粪便污染的食物，人体不会感染下列哪种阿米巴原虫？（）
A. 福氏耐格里阿米
B. 结肠内阿米
C. 溶组织内阿米巴
D. 布氏嗜碘阿米巴
E. 微小内蜒阿米巴
[单项选择]提示小儿缺乏叶酸的血清叶酸值是（）
A. <5μg/L
B. <4μg/L
C. 5～6μg/L
D. <3μg/L
E. >3μg/L
[单项选择]提示小儿缺乏维生素B12的血清维生素B12值是（）
A. >100ng/L
B. <100ng/L
C. 200～800ng/L
D. >200ng/L
E. >150ng/L
[单项选择]人误食被新鲜粪便污染的蔬菜后可能感染（）
A. 蛔虫
B. 鞭虫
C. 钩虫
D. 蛲虫
E. 以上都不可能
[单项选择]小儿钙缺乏会引起哪种疾病（）
A. 骨质疏松症
B. 伊朗乡村病
C. 佝偻病
D. 水俣病
E. 克山病
[单项选择]小儿碘缺乏症的根本原因是（）
A. 早产
B. 食物和饮水中缺碘
C. 甲状腺机能低下
D. 孕母日照时间不足
E. 生长过快
[单项选择]人误食由新鲜粪便污染的食物后，可能感染的寄生虫是（）
A. 蛔虫
B. 溶组织内阿米巴
C. 丝虫
D. 十二指肠钩虫
E. 鞭虫
[单项选择]酱油的卫生问题主要是微生物污染与（）问题。
A. 化学污染
B. 生虫
C. 生蛆
D. 生霉
[单项选择]卫生宣教通常是指卫生知识的（）
A. 单向传播
B. 双向传播
C. 组织传播
D. 人际传播
E. 群体传播
[单项选择]餐饮业从业人员必须经健康检查和卫生知识培训，取得（）和卫生知识培训合格后方可上岗。
A. 职业技能上岗证
B. 暂住证或身份证
C. 健康证明
D. 技术等级证明
[单项选择]（）应当建立卫生培训制度，组织从业人员学习相关卫生法律知识和公共场所卫生知识，并进行考核。
A. 公共场所经营者
B. 部门负责人
C. 卫生管理员
D. 卫生监督员
[填空题]冷冻饮品加工过程中的主要卫生问题是（）污染。
[单项选择]卫生宣传通常指的是卫生知识的（）
A. 单向传播
B. 双向传播
C. 人际传播
D. 组织传播
E. 自我传播
