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[单项选择]膳食中的碱性物质主要来源于()
A. 蔬菜
B. 米饭
C. 面粉
D. 肉类
E. 食盐
[单项选择]人体碱性物质的主要来源是。()
A. 柠檬酸盐
B. 苹果酸盐
C. 草酸盐
D. 蔬菜和水果中的有机酸盐
E. 氨基酸脱氨后生成的氨
[单项选择]我国居民膳食中的主要能量和蛋白质、一些无机盐及B族维生素主要来源于()
A. 大豆及其制品
B. 蔬菜与水果食品
C. 家禽家畜食品
D. 谷类食品
E. 奶蛋类食品
[单项选择]血中非蛋白氮物质主要来源于()
A. 蛋白分解代谢产生的氨基酸
B. 氨基酸脱氢产生的游离氨
C. 鸟氨酸循环产生的尿素
D. 肌酐和尿酸
E. 食物中吸收的氨盐
[单项选择]角膜所需的营养物质主要来源于()
A. 泪液
B. 房水和角膜缘血管网
C. 空气
D. 晶状体
E. 虹膜
[单项选择]动物体内的主要能源物质来源于()
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 能量
D. 糖
E. 氨基酸
[单项选择]孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是()
A. 钙、磷、铁
B. 钙、铁、镁
C. 锌、铁、钙
D. 铁、铜、钙
E. 硒、碘、钙
[单项选择]血液缓冲体系中酸性物质与碱性物质的比例是()。
A. 酸性物质多
B. 碱性物质多