更多"普拉哈拉德与哈默尔提出了非常形象的“树型”理论，其中为整棵树提供养分、"的相关试题:
[单项选择]普拉哈拉德与哈默尔指出，如果将商品流通企业比作一棵大树，那么为整棵树提供养分、维系生命的根系是（ ）。
A. 战略业务单位
B. 最终服务
C. 核心商品
D. 核心竞争力
[单项选择]根据描述企业核心竞争力的“树型”理论，如果将企业比作一棵大树，核心竞争力就是这棵树的（）。
A. 果实
B. 叶子
C. 树干
D. 根系
[多项选择]决策树法是用树型图的形式进行决策的方法。决策树的构成要素包括（）
A. 决策结点
B. 方案枝
C. 状态结点
D. 概率枝
E. 结果点
[单项选择]“树型”理论将企业比作一棵大树，企业的最终服务被喻为（ ）。
A. 果实
B. 叶子
C. 树枝
D. 根系
[简答题]美拉德反应是否一定要还原糖的存在？如何避免美拉德反应？
[简答题]简述美拉德反应的利与弊，以及在哪些方面可以控制美拉德反应？
[填空题]果树的主要树型有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）
[填空题]网络的拓扑结构有星型、（ ）、环型、树型四种。
[单项选择]采用广播信道的通信子网的基本拓扑构型有（） Ⅰ.总线型Ⅱ.星型Ⅲ.树型Ⅳ.无线通信与卫星通信型Ⅴ.环型
A. Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ和Ⅳ
B. Ⅰ，Ⅲ，Ⅳ和Ⅴ
C. Ⅱ，Ⅲ，Ⅳ和Ⅴ
D. Ⅱ，Ⅰ，Ⅳ和Ⅴ
[多项选择]利用美拉德反应会（）
A. 产生不同氨基酸
B. 产生不同的风味
C. 产生金黄色光泽
D. 破坏必需氨基酸
[单项选择]在树型目录结构中，不允许两个文件相同主要指的是（）。
A. 同一个磁盘的不同目录下
B. 同一个磁盘的同一个目录下
C. 不同磁盘的不同目录下
D. 不同的磁盘的同一个目录下
[简答题]影响美拉德反应的主要因素有哪些？如何加以控制，控制的意义，并举一例说明如何利用美拉德反应改善食品特性？
[填空题]食品中αW与美拉德褐变的关系表现出（）形状。当αW值处于（）区间时，大多数食品会发生美拉德反应；随着αW值增大，美拉德褐变（）；继续增大αW，美拉德褐变（）。
[简答题]试述美拉德褐变反应的影响因素有哪些？并举出利用及抑制美拉德褐变的实例各一例。
