更多"[单选题]制汤水质要清纯，一般要用制汤。"的相关试题:
[单选题] 制作鱼茸泥的原料质地要( ),吸水力要强。
A.细嫩
B.鲜嫩
C.软嫩
D.白嫩
[判断题]气体在标准状态条件下密度比固体和液体物质要大的多。
A.正确
B.错误
[单选题]由于蜗杆传动机构的特点,齿侧间隙一般要用()测量。
A.压熔丝
B.塞尺
C.百分表
D.铜片
[多选题]抢救搬移出来的易燃固体、自燃物质要注意采取( ) 等措施。
A.防火
B.降温
C.防水散流
D.防爆
[判断题]各种工具要用硬度高,耐磨性好的材料,如用碳钢则一般选用含碳量高的钢种. ( )
A.正确
B.错误
[单选题]6.. 为防止高压输电线路被雷击中损毁,一般要用( )。
A.接闪杆
B.避雷器
C.接闪线
D.避雷带
[单选题] PTN工程开通初验时,一般要用Smartbits测试以太网业务指标,常测指标为( )
A.时延、吞吐量、丢包率、背靠背
B.时延、误码
C. 抖动、误码
D.时延、灵敏度
[单选题]在电气工程图中导线的敷设方式一般要用文字符号进行标注，其中SC表示（ ）。
A.穿焊接钢管敷设
B.用塑料线槽敷设
C.用塑料线槽敷设
D.穿金属软管敷设
[单选题]在电气工程图中导线的敷设部位一般要用文字符号进行标注，其中CE表示（ ）。
A.沿顶棚面或顶板敷设
B.暗敷设在柱内
C.暗敷设在地面内
D.暗敷设在顶板内
[判断题]炒是最基本的烹饪技法。其原料一般是片,丝,丁,条,块,炒时要用旺火,要热锅热油,所用底油多少随料而定。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]采用温油炸的方法，生坯下锅后要用工具迅速翻动，而热油炸一般不能用力搅动。
A.正确
B.错误
[判断题]()高速切削要用活动顶尖支顶时,尾座套筒伸出长度一般不超过全长的二分之一。
A.正确
B.错误
[判断题]在电气工程图中导线的敷设部位一般要用文字符号进行标注，其中wc/cc表示沿墙沿顶暗敷。
A.正确
B.错误
