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[单项选择]肉毒梭菌感染主要引起（）
A. 胃肠炎
B. 胆囊炎
C. 食物中毒
D. 腹泻
E. 痢疾
[单项选择]肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是（）
A. 肉
B. 臭豆腐
C. 臭米面
D. 鱼、虾
E. 剩饭
[单项选择]肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。肉毒梭菌属于（）
A. 革兰阳性菌
B. 革兰阴性菌
C. 革兰阳性需氧菌
D. 革兰阳性厌氧菌
E. 革兰阴性厌氧菌
[单项选择]肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。肉毒毒素主要侵犯的系统是（）
A. 消化系统
B. 心血管系统
C. 神经系统
D. 肌肉系统
E. 呼吸系统
[单项选择]肉毒中毒的致病因素主要是肉毒梭菌（）
A. 产生内毒素
B. 产生外毒素
C. 直接对组织的侵袭力
D. 迅速繁殖
E. 产生致呕吐毒素
[单项选择]肉毒梭菌食物中毒主要食品是（）
A. 海产品和盐渍食品
B. 乳制品、肉制品和米饭
C. 禽畜肉类、蛋类和乳类
D. 自制发酵食品
E. 肉制品、豆制品和凉拌菜
[单项选择]肉毒梭菌引起食物中毒的原因是（）
A. 肉毒梭菌
B. 肉毒杆菌
C. 肉毒梭菌产生的外毒素
D. 肉毒梭菌产生的内毒素
E. 肉毒梭菌产生的芽胞
[单项选择]肉毒梭菌引起的食物中毒是以（）
A. 消化系统症状为主
B. 呼吸系统症状为主
C. 神经系统症状为主
D. 泌尿系统症状为主
E. 循环系统症状为主
[单项选择]属于细菌性食物中毒，由肉毒梭菌毒素引起的临床症状表现为（）
A. 急性胃肠炎
B. 出血性肠炎
C. 急性菌痢
D. 肌肉麻痹
E. 急性腹泻
[单项选择]肉毒梭菌（）。
A. 牛乳培养基中"汹涌发酵"
B. 能产生毒性最强的毒素
C. 能引起机体强直性痉挛
D. 肠道内正常菌群
E. 抗酸染色菌
[单项选择]肉毒梭菌引起的食物中毒是以下系统的症状（）。
A. 消化系统
B. 呼吸系统
C. 循环系统
D. 泌尿系统
E. 神经系统
[单项选择]肉毒梭菌获得产生肉毒毒素的能力是通过（）
A. 转化
B. 局限性转导
C. 接合
D. 普遍性转导
E. 溶原性转换
