更多"油条是我国居民传统的风味食品，但是油条的制作过程中损失了部分营养素，其"的相关试题:
[单项选择]我国居民传统膳食特点是以（）
A. 粮谷类食物为主
B. 薯类食物为主
C. 植物性食物为主
D. 蔬菜类食物为主
E. 豆类食物为主
[单项选择]在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是（）
A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 维生素
D. 矿物质
E. 以上都不是
[单项选择]在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是（）。
A. B族维生素和无机盐
B. 碳水化合物
C. 蛋白质
D. 维生素C
[单项选择]食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）
A. 维生素
B. 能量
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 碳水化合物
[单项选择]食物热效应是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）。
A. 维生素
B. 能量
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 碳水化合物
[单项选择]下列哪项是小白菜在烹调过程中最易损失的营养素（）
A. 维生素A
B. 维生素E
C. 维生素D
D. 维生素B1
E. 维生素C
[单项选择]
小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为（）
A. 维生素A
B. 维生素E
C. 维生素D
D. 维生素B
1E. 维生素C
[单项选择]大米淘洗过程中，反复淘洗，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是（）
A. 硫胺素
B. 碳水化合物
C. 蛋白质
D. 核黄素
E. 烟酸
[判断题]在我国居民消费价格指数构成的八大类别中，居住类比重最大，食品类比重其次。（）
[单项选择]建国65年来，我国居民人均纯收入不断增长，到2013年，我国农村居民人均纯收入8896元，比1978年增长率（）倍。
A. 50
B. 55
C. 60
D. 65
[单项选择]我国居民普遍摄入不足的是（）
A. 钙
B. 硒
C. 铜
D. 锌
E. 氟
[单项选择]我国居民生活用电电压为（）。
A. 110V
B. 220V
C. 380V
D. 1200V
[单项选择]我国居民身份证号属于（）。
A. 顺序码
B. 层次码
C. 助记码
D. 混合码
[单项选择]我国居民在境外租房支付给非居民的房租，如居民为自然人，则应申报在（）项下。
A. 旅游-因私旅游收入
B. 旅游-公务及商务差旅收入
C. 旅游-医疗保健收入
D. 旅游-教育、培训收入
[单项选择]下列内容那些不属于我国居民（）。
A. 我国境内的外商投资企业
B. 我国派驻境外的外交机构
C. 在境外居住期不满一年的我国留学生
D. 在我国居留期不满一年的外国留学生
