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[判断题]购买预包装食品时，一定要查看生产日期和保质期，这种说法是（ ）的。
A.正确
B.错误
[单选题]关于超过保质期的食品,以下说法正确的是____。(出题:国家卫生健康委)
A.只要看起来没坏,就可以吃
B.只要煮熟煮透后,就可以吃
C.不能吃
[简答题]乳化炸药保质期几个月？粉状铵油炸药保质期多少天？
[单选题]干粉灭火器的保质期为1年、水型灭火器的保质期为( )年。
A.1
B.3
C.5
[单选题]对保质期标注超过（ ）小时的，如（ ）小时、（ ）小时等保质期的动车盒饭，须取得食品生产许可证。
A.12；24；48
B.24；48；72
C.12；48；72
D.36；48；72
[单选题]储存预包装食品必须按要求在保质期内按条件储存，出售前进行（ ），确保出售食品安全
A.质量检查
B.安检检查
C.防火检查
D.消防检查
[多选题]餐车预包装的食品及食品调制原料应有完整清晰的（ ）（ ）（ ）保质期和贮存条件标识。
A.价格
B.食品名称
C.净含量
D.生产日期
[判断题]免洗消毒洗手液的保质期为2年，若开瓶启用后无论多长时间，只要在保质期内都可以使用。( )
A.正确
B.错误
[判断题]动车组应急饮食品应为易于储存、保质期较长的预包装食品，原则为饼干、面包、八宝粥、饮用水、火腿肠等，可以提供方便面等冲泡食品。
A.正确
B.错误
[单选题]饮食品应为易于储存、保质期较长的预包装食品，不宜提供方便面等冲泡食品。每人每份成本应不超过（ ）。
A.12元
B.5元
C.8元
D.10元
[单选题]动车组应急饮食品供应中，饮食品应为易于储存、保质期较长的预包装食品，不宜提供方便面等冲泡食品。每人每份成本应不超过（）元。
A.5
B.8
C.10
D.15
[判断题]餐车预包装的食品及食品调制原料应有完整清晰的食品名称、净含量、生产日期、保质期和贮存条件标识
A.正确
B.错误
[单选题]样品出具报告后,在保质期内的检测剩余样品中选取具有代表性、外包装和结构较完整的样品转移于( )存放。
A.在检区
B.流转区
C.留样区
D.检毕区
[单选题]外贸VE粉保质期（）月
A.24
B.12
C.36
D.48
[单选题]内贸VE粉保质期（）月
A.36
B.24
C.12
D.48
[单选题]维生素A乙酸酯粉水分散型保质期
A.12个月
B.6个月
C.18个月
D.24个月
[判断题]VA微粒的内外贸保质期均为12个月。
A.正确
B.错误
