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[单项选择]下列关于计划卫生（大清洁与单项清洁）制定、实施标准的理解不正确的是哪项（）？
A. 客房计划卫生项目由酒店客房经理根据《客房项目保洁周期表》制定
B. 楼层服务员根据制定的单项清洁项目和安排的大清洁房间，完成每天的计划卫生清扫，单项清洁客房经理每日必查、大清洁项目抽查
C. 制定计划卫生项目时需注意大清洁项目的确定，剩余项目即为单项清洁，单项清洁项目需注意清洁周期
D. 做好计划卫生后，服务员须在《计划卫生实施记录表》上填写完成的清洁项目；“单项清洁”中如遇“请勿打扰”未能清洁的房间，暂不用填写，补清洁完成后再将清洁日期登记在表格中
[单项选择]下列关于客房计划卫生项目管理，理解不正确的是哪项（）？
A. 客房经理应根据酒店出租率情况，做好每天的大清洁项目的安排，确保清洁项目的彻底执行
B. 计划卫生项目清洁完毕后应由服务员现行进行自查，大清洁由客房经理进行抽查。
C. 客房经理根据《客房项目保洁周期表》，合理制定计划卫生项目
D. 制定计划卫生项目时需注意大清洁项目的确定，剩余项目即为单项清洁，单项清洁项目需注意清洁周期
[单项选择]客房计划卫生分为大清洁和单项清洁，以下属于房间单项清洁的项目是哪项（）？
A. 顶灯与壁灯、卫生间灯具、空调表面与过滤网、电话机
B. 床垫翻转、薄/厚窗帘、纱窗、外窗玻璃、浴帘、饮水机
C. 空调外机、排风扇、面池塞与溢水口、恭桶水箱、
D. 以上选项皆是
[单项选择]为了更好的督导客房计划维修项目的实施，以下对客房维修计划项目理解正确的是哪项（）？
A. 客房的计划维修要根据房间的破损状况而确定
B. 客房计划保养原则半年维修保养一遍
C. 一些以感官为标准的区域，要以客人的角度来衡量
D. 以上选项皆对
[填空题]“4728513”的工作方法中的4是指：PDCA。P—制定点检标准和点检计划；D—按计划和标准实施点检和修理工程：C—（），进行实绩分析；A—在实际分析的基础上制订措施，自主改进（合理化建议）。
[单项选择]卫生标准的制定和实施，需要与之配套使用的文件是（）
A. 地方标准
B. 评价方法
C. 国家标准
D. 行业标准
E. 检验方法
[判断题]动物标准化生产是以制定标准和实施标准为其内容的。
[单项选择]客房清洁卫生的生化标准，通常是由（）的有关人员到饭店作定期或抽样测验与检验。
A. 环境保护局
B. 质量技术监督局
C. 卫生防疫站
D. 医院
[多项选择]制定标准是标准制定部门对需要制定标准的项目，编制计划，组织（）的活动。
A. 草拟
B. 审批
C. 编号
D. 发布
[填空题]负责制定卫生场所卫生标准和要求的部门是（）。
[多项选择]《关于加快发展旅游业的意见》提出以标准化为手段，健全旅游标准体系，抓紧制定并实施旅游环境卫生、旅游安全、节能环保等标准，重点保障（）的卫生质量。
A. 酒店住宿
B. 餐饮
C. 旅游景点
D. 厕所
[单项选择]食品安全地方标准实施后，省级卫生行政部门应当根据科学技术发展、相关食品安全标准制定和跟踪评价结果等情况，组织卫生监督机构对标准复审，确定其继续有效、修订或废止。复审周期原则上不超过（）。
A. 二年
B. 三年
C. 四年
D. 五年
[判断题]企业标准化活动尤其要包括建立和实施企业标准体系，制定和发布企业标准及贯彻实施各级标准的过程。
[单项选择]我国制定的卫生标准属于（）
A. 卫生行业标准
B. 国家强制性标准
C. 国家推荐性标准
D. 卫生行业强制性标准
E. 卫生行业推荐性标准
[单项选择]用卫生服务需要量法制定卫生资源配置标准仅考虑了（）。
A. 社会经济状况
B. 卫生服务可及性
C. 居民对卫生服务的客观需要
D. 疾病特征
E. 人口特征
