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[单项选择]在对员工进行培训的过程中，利用幻灯片、电影、录像、录音等视听教材进行培训的方法是（）。
A. 视听法
B. 讲授法
C. 讨论法
D. 案例研究
[单项选择]在对员工进行培训时，需要把培训与培训后的使用衔接起来，这体现了员工培训的（）原则。
A. 理论联系实际，学用一致
B. 按需施教，讲求实效
C. 专业知识技能培训与员工品质培训相结合
D. 全员培训和重点提高相结合
[单项选择]培训规划时要选择适用的方式方法，高层培训、管理培训、员工培训、员工文化素质培训等宜采用（）的培训方式。
A. 分散
B. 边实践边学习
C. 集中
D. 安全脱产学习
[多项选择]常用的员工培训方法有（）。
A. 设置“助理”职位
B. 岗位轮换
C. 角色扮演法
D. 讨论法
E. 案例研究法
[判断题]公司应确定从事影响产品与要求的符合性工作人员的能力﹐并对所有员工进行培训
[单项选择]在职培训中，（）始终被看作是最有效、使用最广泛的酒店一线员工技能培训方法。
A. 集体培训法
B. 入职培训法
C. 四步培训法
D. 在线培训法
[单项选择]在对员工进行培训的过程中，通过学员之间的语言交流来解决，巩固和扩大所学得知识的方法是（）。
A. 视听法
B. 讲授法
C. 讨论法
D. 案例研究
[单项选择]餐饮企业员工培训方法中的“实践练习培训法”也被称为（）。
A. 四步培训法
B. 案例研讨法
C. 角色扮演法
D. 讨论法
[单项选择]对员工进行培训开发的责任最终应落实到（）身上。
A. 被培训员工本人
B. 客户
C. 过去接受过培训开发的人员
D. 直线经理
[单项选择]组织对员工进行培训与开发的投资，需要考虑（）。
A. B-S>C
B. C+S>B
C. S-B>C
D. 以上都不对
[填空题]员工培训有员工岗前培训、（）、员工转岗、待岗培训、（）等四种培训类型。
[多项选择]员工培训技能成果的测量方法包括（）
A. 工作抽样
B. 笔试
C. 现场调查
D. 访谈
E. 专家评定
[多项选择]企业必须对员工进行（）培训。
A. 政治思想
B. 业务能力
C. 健康安全环境
D. 外语知识
[判断题]员工工作能力达不到公司要求时，必须进行培训，合格后方可上岗。
[判断题]某单位要求新入职员工必须进行员工岗前培训，学习员工手册并在末页签字，保存回执联。
