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[判断题]蛋白质是人体内氮的唯一来源。
A.正确
B.错误
[判断题]炼钢所用的氧气也是钢中氮的最主要来源之一。
A.正确
B.错误
[单选题]蛋白质分子组成中( )是人体的唯一来源。
A.碳
B.氢
C.氧
D.氮
[判断题]( )人体能量的间接来源是糖、蛋白质、脂肪
A.正确
B.错误
[判断题]氮可作为合金元素代替部分贵重稀缺的合金元素。
A.正确
B.错误
[单选题]低温用钢在缺少能固定氮和碳的合金元素时,氮和碳则和铁结合成氮化物或碳化物,使钢的脆性( )。
A.严重减小
B.严重增大
C.不变
D.降低
[单选题]（ ）是人体能量的主要来源，膳食中66％的能量、58％的蛋白质均来自于此。
A.蔬菜
B.谷物
C.水果
D.水产
[单选题]蛋白质是人体重要的组成成分，以下不是由蛋白质组成的是( )。
A.皮肤
B.头发
C.指甲
D.血液
[判断题]煤的元素分析是指分析煤的碳氢氧氮硫(CHOUS)五种元素
A.正确
B.错误
[判断题] 构成蛋白质的元素主要有氮、氧、磷、碳、硫、氢等。( )
A.正确
B.错误
[单选题]蛋白质是人体体液的（ ）成分。
A.主要
B.次要
C.帮补
D.化学
[单选题]鲜乳中的蛋白质为优质蛋白质，较易被人体所吸收，其蛋白质含量由高到低依次为（ ）。
A.人乳→牛乳→羊乳
B.生乳→人乳→羊乳
C.人乳→羊乳→牛乳
D.牛乳→羊乳→人乳
[判断题]在人体中,含量较多的四种元素是氧碳氢氮。( )(判断)
A.正确
B.错误
[判断题]煤的元素分析是分析煤的碳、氢、氧、氮、硫五种元素占煤的质量分数。
A.正确
B.错误
[判断题]【判断题】煤的元素分析是指分析煤的碳氢氧氮硫( CHONS)五 种元素。( )
A.正确
B.错误
[单选题]氮对大多数钢的质量来说，具有不利的影响，如引起钢的老化现象，氮只在少数钢中作为一种合金元素，其中的少数钢包括（ ）。
A.高合金钢
B.低合金钢
C.现场不存在加氮
[单选题]用燃烧分解法测定碳和氢的含量时，若样品中含有少量的氮元素，吸收燃烧产物中的水、二氧化碳及氮氧化物的吸收管的安装顺序应该为（）。
A.H2O吸收管，CO2吸收管，NOx吸收管
B.H2O吸收管，NOx吸收管，CO2吸收管
C.NOx吸收管，H2O吸收管，CO2吸收管
D.H2O吸收管，CO2吸收管，NOx吸收管
