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[单项选择]腐烂或已发青芽的土豆(马铃薯)不能食用,是因为其中含有有毒的()
A. 胆固醇
B. 氨基酸
C. 甲基橙
D. 茄碱
[单项选择]涨发过程中造成涨发原料腐烂的原因是().
A. 原料变质
B. 碱水浓度过低
C. 碱水浓度过高
D. 碱水变质
[单项选择]腐烂的水果往往散发出酒味,这主要是由什么菌引起的?()。
A. 霉菌
B. 蘑菇
C. 酵母菌
D. 甲烷细菌
[判断题]冰箱除用来保存易腐烂变质的食物外,还可冷藏各种饮料、葡萄酒。香摈酒、保荐新鲜水果等。
[单项选择]好发于肌肉之间,极易腐烂,发展迅速的急性感染性疾病是()。
A. 痈
B. 有头疽
C. 烂疔
D. 疫疔
E. 流注
[单项选择]男,30岁,左下肢发凉怕冷疼痛间跛,左小趾破溃疼痛剧烈,日轻夜重,腐烂流脓,身热口干。辨证应为()
A. 寒湿阻络证
B. 血脉瘀阻证
C. 湿热毒盛证
D. 热毒伤阴证
E. 气阴两虚证
[判断题]制作好的水果塔或水果排要求有相应的水果香味。
[多项选择]易腐烂的中药饮片有()
A. 鲜生地
B. 鲜生姜
C. 鲜芦根
D. 鲜石斛
E. 天麻
[单项选择]国槐腐烂病又称()。
A. 烂皮病
B. 溃疡病
C. 根癌病
D. 茎腐病