[填空题]食品生物技术的包括（）、（）、（）、（）、（）。

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[填空题]食品生物技术的包括食品与基因工程、（）、食品与发酵工程、食品与细胞工程、食品与蛋白质工程。

[名词解释]食品生物技术

[单项选择]食品生物技术是现代生物技术在食品领域中的应用，那么食品生物技术的核心和基础是（）。
A. 细胞工程
B. 酶工程
C. 基因工程
D. 蛋白质工程

[多项选择]生物技术药物包括（）
A. 细胞因子
B. 抗生素
C. 疫苗
D. 重组蛋白质药物
E. 寡核苷酸药物

[单项选择]食品生物技术是现代生物技术在食品领域中的应用，它是以现代生命科学为基础，用全新的技术来（）.
A. 改变食品状态
B. 设计新型的食品和食品原料
C. 创造新个体
D. 改变食品的形态

[名词解释]食品生物技术（food biotechnology）

[多项选择]军事高技术主要包括航天技术、生物技术、（）等技术群。
A. 信息技术
B. 新材料技术
C. 新能源技术
D. 海洋技术

[简答题]简述生物技术在食品生产中的应用概况.

[多项选择]生物技术的主要内容包括（）
A. 基因工程
B. 细胞工程
C. 酶工程
D. 发酵工程

[单项选择]食品生物技术的核心内容是（）.
A. 发酵工程
B. 酶工程
C. 基因工程
D. 蛋白质工程

[单项选择]在食品生物技术发展过程中，人们常常通过基因工程来改进食品生产的工艺流程、生产食品添加剂和功能性食品，采用基因工程改造的微生物获得最早成功应用的是（）。
A. 面包酵母
B. 啤酒酵母
C. 酒精酵母
D. 大肠杆菌

[填空题]生物技术主要包括：基因工程、细胞工程、酶工程和（）四个领域。

[单项选择]（）是生物技术在食品原料生产、加工和制造中的应用的一个学科.
A. 微生物学
B. 食品生物技术
C. 生物技术
D. 绿色食品

[填空题]新药研究方法和技术包括（）、计算机辅助药物分子设计技术、化学信息学和数据库检索技术、生物技术、合理药物设计、天然产物的结构改造、类似化合物结构修饰的新药模仿性创新。

[名词解释]综合生物技术

[名词解释]生物技术制药

[填空题]生物技术包括（）、（）、（）和（）四个方面。

[简答题]生物技术包括哪些基本的内容？它对人类社会将产生怎么样的影响？

[多项选择]生物技术药物制剂的药剂学的稳定化方法包括（）
A. 采用pH的缓冲体系
B. 采取抗氧化措施
C. 控制制备过程中的温度
D. 控制贮存时的温度
E. 定点诱变

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