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[填空题]可以通过测定液态食品的（）来检验食品的纯度或浓度
[判断题]可以通过测定液态食品的相对密度来检验食品的纯度或浓度。
[填空题]测定液态食品的相对密度可以检验食品（）的和（）。
[单项选择]食品包装上主要用于食用油、酱油及不含气饮料等液态食品包装的塑料瓶是（）。
A. PVC
B. PE
C. PET
D. PP
[判断题]测定液态食品的相对密度可以检测其纯度和浓度。
[单项选择]不宜盛装对氧较敏感的液态食品的是（）。
A. 拉伸PVC瓶
B. 吹塑PVC瓶
C. LDPE瓶
D. HDPE瓶
[填空题]液态食品相对密度的测量方法有（）、（）、（）。
[简答题]什么是调质处理？钢制零件经过调质处理获得什么组织？其性能如何？
[判断题]使用食品添加剂的目的之一是为了掩盖食品的已有缺陷。
[单项选择]现在硬盘主轴中普遍使用的液态轴承马达技术，是为了解决（）
A. 磨损问题
B. 速度问题
[单项选择]调质处理就是（）的热处理。
A. 淬火后进行低温回火
B. 淬火后进行中温回火
C. 淬火后进行高温回火
D. 表面淬火后进行中温回火
[填空题]非均相液态食品中的（分散体）物质的分布经均质后，应为（）。
[单项选择]钢调质处理就是（）的热处理。
A. 淬火+低温回火
B. 淬火+中温回火
C. 淬火+高温回火
[单项选择]允许（）用正火处理代替调质处理。
A. 连杆螺栓
B. 贯穿螺栓
C. 主轴承螺栓
D. 连杆螺栓和贯穿螺栓
[单项选择]制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证食品安全，保障（）。
A. 公众身体健康
B. 公众生命安全
C. 公众身体健康和生命安全
D. 公民生命健康权利
