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[单项选择]采用基因工程技术将人凝血因子基因导入山羊受精卵，培育出了转基因羊。但是，人凝血因子只存在于该转基因羊的浮汁中。以下有关叙述，正确的是（）
A. 人体细胞中凝血因子基因编码区的碱基对数目，等于凝血因子氨基酸数目的3倍
B. 可用显微注射技术将含有人凝血因子基因的重组DNA分子导入羊的受精卵
C. 在该转基因羊中，人凝血因子基因存在于乳腺细胞，而不存在于其他体细胞中
D. 人凝血因子基因开始转录后，DNA连接酶以DNA分子的一条链为模板合成mRNA
[单项选择]生物酶工程是以酶学和以基因重组技术为主的现代分子生物学相结合的产物，用基因工程技术大量生产的酶已达100多种，下列哪种酶不属于基因工程技术的产物（）。
A. 尿激酶
B. 凝乳酶
C. 纤溶酶原激活剂
D. 木瓜蛋白酶
[判断题]利用基因工程技术可以改善食品原料的品质.
[单项选择]应用基因工程技术有目的的干预动物的遗传组成，建立携带（或缺失）有特定基因的转基因动物，导致动物新的生物性状的出现，并可有效地遗传下去，形成新的可用于生命科学研究和其他目的的动物模型，这类动物称之为：（）
A. 抗疾病动物模型
B. 生物医学动物模型
C. 遗传工程动物模型
D. 免疫缺陷动物模型
[单项选择]第一个应用基因工程技术生产的一种酶是（）.
A. 乳酸酶
B. 凝乳酶
C. 胰蛋白酶
D. 胃蛋白酶
[单项选择]下列哪项不属于基因工程技术在食品领域中的应用（）。
A. 利用基因工程技术可以设计出具有免疫功能性食品
B. 利用基因工程技术可以设计出增加维生素的食品
C. 利用基因工程技术可以设计出调节人体代谢的食品
D. 中国传统酒文化中的食品酒也是利用基因工程技术设计出来的
[单项选择]目前，医院血液库存严重不足，欲解决用血难问题，利用基因工程技术可以解决的办法有（）。
A. 把人的溶血作用的酶基因克隆至猪中，把猪血用做人类血液的代用品
B. 把人的血红素基因克隆至猪中，把猪血用做人类血液的代用品
C. 把人的造血干细胞克隆至猪中，把猪血用做人类血液的代用品
D. 大力宣传“适量献血有利健康”的新观念
[单项选择]在原材料生产和加工过程中不使用农药等化学物质和基因工程技术并经相关机构认证的产品是（）。
A. 无公害农产品
B. 有机食品
C. 绿色食品
D. 合成食品
[单项选择]大部分农作物的蛋白质含量很低，利用基因工程技术可以提高农作物蛋白质的含量和质量，有关这方面的成果说法正确的是（）
A. 秘鲁国际马铃薯培育中心培育出了一种蛋白质含量与肉类相当的薯类
B. 山东农业大学将小牛胸腺DNA导入水稻中，培育出了蛋白质含量高达16.51%的水稻变异株
C. 中国农业科学院作物研究所将大米草DNA导入小麦中，培育出了蛋白质含量高达12.74%的小麦变异株
D. 我国科学家通过转移云扁豆蛋白基因获得了具有较高贮存蛋白质的转基因向日葵
[单项选择]科学家能利用基因工程技术培育出特殊的西红柿、香蕉，食用后人体内可产生特定的抗体，这说明这些西红柿、香蕉中的某些物质至少应（）
A. 含有丰富的免疫球蛋白
B. 含有某些抗原决定簇
C. 含有一些灭活的病菌
D. 能刺激人体内效应t细胞分泌抗体
[填空题]基因突变会产生新的基因，新的基因是原有基因的等位基因；基因重组不产生新的基因，但会形成新的（）。
[单项选择]社交工程技术（）
A. 永远不会涉及人
B. 总会涉及人
C. 重点关注防火墙
D. 不是很有用
[简答题]采矿废弃地恢复工程技术中的表土转换技术和表土改造技术。
[单项选择]用正常的基因通过体内基因同源重组，原位替换致病基因，完全恢复正常基因功能的基因治疗方法是（）
A. 基因置换
B. 基因失活
C. 基因增补
D. 基因矫正
E. 基因沉默
