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发布时间:2023-10-08 04:53:09

[简答题]饭店有感冒的宾客来用餐,如何服务?

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A. 不许上岗
B. 可上岗
C. 看自己实际情况
D. 以上都不对
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[单项选择]()服务是指餐厅服务员在语言表达、服务态度、用餐照顾等全过程服务中,要处处为宾客提供方便。
A. 主动
B. 热情
C. 耐心
D. 周到
[简答题]在宾客用餐时,发现有一牙痛的客人如何处理?
[简答题]如何根据服务对象,如何提高服务质量?
[单项选择]在客人用餐时,服务员要()照顾到各方面客人的要求。
A. 勤询问
B. 勤介绍
C. 勤分餐
D. 勤巡视
[填空题]感冒临床常见分为普通感冒和()感冒。
[多项选择]血液病患者如何选用感冒药,正确选项是()。
A. 咳嗽、咽干,宜服“止嗽青果丸”
B. 鼻塞、流清涕、咽痒,宜服“通宣理肺丸”
C. 夏日感冒,舌苔白厚,身体倦怠,恶心纳少,宜用“藿香正气丸”
D. 患者体温在38℃~39℃左右,可服用“羚羊角粉”
E. 患者体温在39℃~40℃左右,可服用“清开灵口服液”
[单项选择]客人用餐完毕,服务员因工作忙无法抽身相送时,可以()。
A. 停下工作相送
B. 置之不理
C. 招手注目致意
D. 高声道别
[简答题]如客人在用餐的客人提出让服务员帮忙买药怎么办?
[名词解释]感冒指数
[填空题]客人用餐完毕,餐厅服务员送别客人的标准用语是“()。
[单项选择]主动服务是指满足宾客到餐厅用餐需求而采取的()
A. 管理手段
B. 有效措施
C. 方式方法
D. 纪律要求

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