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[填空题]客人用餐完毕，餐厅服务员送别客人的标准用语是“（）。
[单项选择]在客人用餐时，服务员要（）照顾到各方面客人的要求。
A. 勤询问
B. 勤介绍
C. 勤分餐
D. 勤巡视
[简答题]客人点了某道菜，上了之后，说没点怎么办？
[单项选择]当客人用餐完毕离开餐厅时，领位员要（）并表示欢迎客人再次光临。
A. 站立在门口
B. 为客人拿行李
C. 征求客人意见
D. 欢送客人
[单项选择]客人用餐完毕，服务员因工作忙无法抽身相送时，可以（）。
A. 停下工作相送
B. 置之不理
C. 招手注目致意
D. 高声道别
[简答题]如客人在用餐的客人提出让服务员帮忙买药怎么办？
[单项选择]客人用餐时，餐具掉地难以避免，服务员对此应（）迅速将干净的备用餐具补给客人，然后将掉地的餐具拾起拿走。
A. 安之若泰
B. 装作不见
C. 视而不见
D. 泰然处之
[单项选择]前厅部与餐饮部就协助安排客人用餐进行沟通、协调的主要内容不包括（）。
A. 磋商团队客人的用餐券的管理办法
B. 转达订房客人的用餐要求
C. 送交团队客人用房分配表
D. 按时送交客情预报表
[单项选择]客人用餐完毕离开座位时，要提醒他们不要忘带自己衣物及欢迎再次光临等（）。
A. 服务用语
B. 迎客用语
C. 接待用语
D. 简单用语
[单项选择]客人用餐时，由于不慎将酒杯碰翻，酒水流淌时，服务员应（）及时用干餐巾将台布上的酒水吸去，然后用干净的干餐巾铺垫在湿处，同时换上酒杯，斟好酒水。
A. 问候客人
B. 抚摸客人
C. 安慰客人
D. 责备客人
[简答题]一位非用餐客人请你转交以包物品给已预定还没来的客人怎么办？
[简答题]餐厅即将休息，但客人要到餐厅用餐怎么办？
[简答题]对于急于赶车或者急着用餐的客人怎样接待？
[填空题]如果用餐客人要求加位时，必须（）分钟内完成。
[单项选择]为了用餐客人临时需要，许多中餐厅内配有（）。
A. 洗手间
B. 会客厅
C. 小型餐厅
D. 儿童餐椅
[简答题]在宾客用餐时，发现有一牙痛的客人如何处理？
