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[简答题]一位非用餐客人请你转交以包物品给已预定还没来的客人怎么办？
[填空题]如果用餐客人要求加位时，必须（）分钟内完成。
[单项选择]为了用餐客人临时需要，许多中餐厅内配有（）。
A. 洗手间
B. 会客厅
C. 小型餐厅
D. 儿童餐椅
[单项选择]为用餐客人递交菜单时应双手奉上菜单，文字顺向（）。
A. 服务员
B. 上方
C. 客人
[简答题]如客人在用餐的客人提出让服务员帮忙买药怎么办？
[填空题]将厨房设计在餐厅，厨师在用餐客人面前现场制作，其菜品无论是鱼类还是牛排、羊排等，多采用同一种烹调方法制作，此类厨房叫（）.
[填空题]客人用餐完毕，餐厅服务员送别客人的标准用语是“（）。
[单项选择]在客人用餐时，服务员要（）照顾到各方面客人的要求。
A. 勤询问
B. 勤介绍
C. 勤分餐
D. 勤巡视
[单项选择]餐厅服务员对前来用餐的客人最基本的问候语是（）。
A. 您好谢谢
B. 欢迎光临
C. 谢谢光顾
D. 来吃饭吗
[单项选择]当客人用餐完毕离开餐厅时，领位员要（）并表示欢迎客人再次光临。
A. 站立在门口
B. 为客人拿行李
C. 征求客人意见
D. 欢送客人
[简答题]餐厅即将休息，但客人要到餐厅用餐怎么办？
[简答题]客人用餐将近结束，而某道菜迟迟不上怎么办？
[简答题]在宾客用餐时，发现有一牙痛的客人如何处理？
[简答题]么是VIP客人，客房服务中应怎样接待好VIP客人。
[单项选择]客人用餐时，餐具掉地难以避免，服务员对此应（）迅速将干净的备用餐具补给客人，然后将掉地的餐具拾起拿走。
A. 安之若泰
B. 装作不见
C. 视而不见
D. 泰然处之
