[单项选择]（）是平衡膳食的含义。
A. 只要有蔬菜和粮食搭配即可
B. 各种食物和膳食中各种营养素均保持平衡
C. 膳食中餐数平衡
D. 膳食中每人等份的均衡

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[简答题]什么叫平衡膳食？

[简答题]什么是平衡膳食？

[单项选择]平衡膳食属于（）。
A. 生理行为
B. 本能行为
C. 社会行为
D. 先天行为
E. 规范行为

[判断题]平衡膳食是指膳食中营养素的供给既全面、适度，又比例均衡

[单项选择]中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是（）.
A. 对营养有兴趣的人
B. 营养指导师等专业人士
C. 食品企业单位管理人士
D. 全体中国居民

[单项选择]平衡膳食宝塔共分（）层。
A. 3
B. 4
C. 5
D. 6

[单项选择]平衡膳食中提供热能占总膳食热能5%以下的食物是（）。
A. 糖
B. 脂肪
C. 蔬菜水果
D. 豆类及豆类制品
E. 谷物

[简答题]什么是合理膳食？为平衡膳食提出了权威性指导意见的读本是什么？

[单项选择]对儿童平衡膳食的要求不包括（）
A. 合理搭配各类食品，促进各类蛋白质互补作用
B. 合理烹调，减少营养素损失
C. 注意食物的色、香、味，以刺激儿童的食欲
D. 注意饮食卫生
E. 每日应饮用含维生素的饮料

[填空题]中国居民平衡膳食宝塔分为（）层。

[多项选择]学龄前儿童平衡膳食的原则有（）。
A. 多样食物合理搭配
B. 专门烹调易于消化
C. 制定合理膳食制度
D. 培养健康的饮食习惯
E. 以上都不是

[多项选择]平衡膳食应满足的基本要求有（）。
A. 供给必需的能量和营养素
B. 各种营养素间的比例均衡
C. 合理的烹调加工
D. 尽量生食以保证营养素不丢失
E. 一日三餐，热能分配比例适宜

[单项选择]关于平衡膳食的说法不对的是（）。
A. 食物品种多样
B. 营养素之间的数量和比例平衡
C. 食物要精细
D. 热能平衡

[单项选择]我国居民平衡膳食宝塔第二层是（）.
A. 谷类食物
B. 蔬菜和水果
C. 鱼、肉、蛋等动物性食物
D. 奶类和豆类食物

[单项选择]对儿童平衡膳食要求中不包括（）。
A. 合理搭配各类食品以促进各类蛋白质互补作用
B. 合理烹调，减少营养素损失
C. 注意食物的色、香、味
D. 注意饮食卫生
E. 每日应饮用含维生素的饮料

[判断题]平衡膳食是指膳食中的营养素能满足人体的需要，既不缺乏，又不过剩。

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