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[判断题]《普速旅客列车车门管理办法》中，列车餐车车门由软卧车厢乘务员负责，列车长应定期巡视。餐车车门仅供列车在车站上货时使用，其他时间应锁闭，禁止开启。
A.正确
B.错误
[判断题]列车餐车车门由软卧车厢乘务员负责，列车长应定期巡视。餐车车门仅供列车在车站上货时使用，其他时间应锁闭，禁止开启。
A.正确
B.错误
[多选题]普速列车规范规定,旅客列车餐车厨房应有（ )措施。
A.除油
B.防尘
C.灭鼠
D.防蝇
[判断题]《铁路旅客运输服务质量规范》规定列车餐车对旅客供餐时，列车客运乘务员不在餐车逗留、闲谈、占用座席，必要时可以陪客人就餐。
A.正确
B.错误
[多选题]普速旅客列车餐车台账配置有：
A.作业过程
B.油垢清理记录
C.沿途给水情况记录簿
D.交接簿
[判断题]《空调列车服务质量规范》规定列车餐车可使用电磁炉油炸食品。
A.正确
B.错误
