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[判断题]严重两违类,指铁路从业人员违反企业管理规定,不按标作业,人为造成站车混乱,食品卫生不达标等严重违规行为,造成旅客财产、人身、精神损害的。(1分)
A.正确
B.错误
[单选题]对违反《食品卫生法》第八条“食品经营过程必须符合卫生要求”的行为，根据《食品卫生法》第四十一条的规定，给予警告，并处以( )以下的罚款。
A.4000元
B.10000元
C.5000元
D.1000元
[判断题]爱路护路是指铁路职工要热爱铁路事业热爱本职工作爱护和保卫铁路的一切设施维护铁路治安和运输生产的正常秩序同一切扰乱铁路治安和运输生产的正常秩序盗窃、损害和破坏铁路设施的不法分子和行为作斗争。( )
A.正确
B.错误
[单选题]食堂卫生管理的主要内容包括环境卫生、烹饪卫生、（ ）、食品卫生、个人卫生以及餐厨垃圾处置。
A.餐具卫生
B.厨具卫生
C.食（用）具卫生
D.加工设备卫生
[判断题]国家铁路运输企业是指铁路局。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]铁路交通事故是指铁路机车车辆在运行过程中发生( )等影响铁路正常行车的事故。
A.追尾、脱轨、火灾、爆炸
B.冲突、脱轨、火灾、爆炸
C.塌方、脱轨、火灾、爆炸
D.冲突、意外停车、火灾、爆炸
[多选题]夏季要切实做好卫生防疫工作，加强对（ ）的卫生管理，严格执行食品卫生制度，避免食品变质引发中毒事件。
A.饮料
B.食品
C.饮用水
D.零食
[填空题]《食品卫生法》规定食品卫生行政执法的主体是( )以及铁道、交通行政主管部门设立的食品卫生监督机构。
[填空题]食品卫生监督管理是食品卫生执法监督和( )相结合的措施或手段,两者主体享有不同的权利、承担着不同的义务。
