[单项选择]荞麦含有哪种微量元素，有于糖尿病的营养治疗。（）
A. 硒
B. 铜
C. 铬
D. 铁

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[单项选择]荞麦含有铬，临床上可用于（）的营养治疗。
A. 冠心病
B. 糖尿病
C. 肥胖病
D. 痛风病

[单项选择]以下哪种营养素是宏量营养素（）
A. 蛋白质
B. 钙
C. 磷
D. 铁
E. 维生素A

[单项选择]对于手术后恢复期患者，有胃肠道功能，营养治疗以哪种方式最好（）
A. 肠外营养
B. 周围静脉营养
C. 中心静脉营养
D. 肠外加肠内营养
E. 肠内营养

[单项选择]母乳中哪种营养素高于牛乳（）
A. 乳糖
B. 钙
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 铁

[单项选择]胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏（）
A. 蛋白质
B. 铁
C. 维生素A
D. 维生素E
E. 不确定

[单项选择]降脂药物易造成哪种营养素缺乏（）
A. 水溶性维生素
B. 脂溶性维生素
C. 蛋白质
D. 钾
E. 无

[单项选择]克汀病是由于缺乏哪种营养素引起（）
A. 锌
B. 钙
C. 硒
D. 碘
E. 铁

[单项选择]消瘦型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素（）
A. 蛋白质
B. 热能
C. 维生素
D. 矿物质

[单项选择]前列腺癌宜选用哪种药物治疗（）
A. 糖皮质激素
B. 氟他胺
C. 他莫昔芬
D. 雌激素
E. 雄激素

[单项选择]浮肿型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素（）。
A. 蛋白质
B. 热能
C. 多环芳烃

[单项选择]增加小麦的出粉率。主要影响哪种营养素的营养价值（）。
A. 无机盐
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. B族维生素
E. 碳水化合物

[单项选择]补充下列哪种营养素可以改善食欲（）。
A. 脂溶性维生素A、E
B. 水溶性维生素C
C. 维生素K
D. B族维生素

[单项选择]寻常疣不宜选用哪种方法治疗：（）。
A. 清热解毒、活血化瘀汤剂内服或熏洗
B. 冷冻疗法
C. 挤疣疗法
D. 鸦胆子敷贴
E. 推疣疗法

[单项选择]下述哪种营养素具有抗生酮作用（）。
A. 糖类
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 维生素B₁
E. 维生素B₂

[单项选择]下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成（）
A. 蛋白质
B. 碳水化物
C. 脂肪
D. 维生素C
E. 维生素A

[单项选择]下列哪种营养素是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分（）
A. 钙
B. 硒
C. 碘
D. 铁
E. 铜

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