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[单项选择]从事食品批发业务的经营企业销售食品，不需要记录批发食品的（）。
A. 销售日期
B. 购货者名称及联系方式
C. 购货单位的经济性质
D. 食品的保质期
[多项选择]从事食品批发业务的经营企业销售食品，应如实记录批发食品的（）内容。
A. 名称、规格、数量、
B. 生产批号、保质期
C. 购货者名称及联系方式
D. 销售日期等内容，或者保留载有相关信息的销售票
[多项选择]从事批发业务的食品经营企业没有向购货者开具销售票据或者清单的，依据《流通环节食品安全监督管理办法》给予（）。
A. 责令改正；
B. 拒不改正的，处以一万元以下罚款；
C. 情节严重的，处以一万元以上三万元以下罚款；
D. 拒不改正的，处以两万元以下罚款；
[单项选择]食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担（）。
A. 行政责任；
B. 社会责任；
C. 民事责任；
D. 以上说法都不对。
[单项选择]食品生产经营者应当依照法律、法规和（）从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。
A. 食品安全标准
B. 本单位规定
C. 市场需求
D. 上级主管部门
[多项选择]食品生产经营者应当依照（）从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
A. 法律
B. 法规
C. 产品订单和合同要求
D. 食品安全标准
[单项选择]食品生产经营者必须取得（）后，方可从事食品生产和经营。
A. 食品合格证
B. 健康合格证
C. 岗前培训合格证
D. 卫生许可证
[单项选择]烟草专卖批发企业超越经营范围和地域范围从事批发业务的，由烟草专卖行政主管部门责令（），处以违法经营的烟草制品价值10％以上20％以下的罚款。
A. 暂停经营批发业务，没收违法所得
B. 警告，没收违法所得
C. 暂停经营批发业务，追究有关责任人的行政责任
D. 整改，停止批发业务
[多项选择]从事食品经营，经营设施要求中四防设施包括（）。
A. 非长年使用空调的场所，应配备纱门、纱窗
B. 木门下端有金属防鼠板
C. 下水道出口处有金属隔栅
D. 防蟑螂、放老鼠等防虫设施
[多项选择]对确认属于被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者依照国家食品召回制度予以（）。
A. 召回
B. 停止经营
C. 再利用
D. 销毁
[多项选择]食品生产经营者未依照食品安全法有关规定召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品的，县级以上（）可以责令其召回或者停止经营。
A. 质量监督管理部门
B. 工商行政管理部门
C. 食品药品监督管理部门
D. 国土资源部门
[单项选择]食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门（）。
A. 给予警告
B. 责令改正
C. 处以罚款
D. 吊销许可证
[单项选择]食品经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门（）.
A. 给予警告
B. 吊销许可证
C. 书面警告
D. 吊销《食品流通许可证》
[单项选择]《食品安全法》第二十九条规定，国家对食品生产经营实行（）制度，从事食品流通的经营者须依法取得（）证，先证后照，方可从事经营活动。食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为（）年。
A. 许可；食品流通许可；一年
B. 生产许可；生产经营许可；三年
C. 许可；食品流通许可；三年
D. 生产经营；食品流通许可；二年
[单项选择]未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处（）罚款。
A. 货值金额五倍以上十倍以下
B. 一万元以上五万元以下
C. 货值金额二倍以上五倍以下
D. 二万元以上十万元以下
[单项选择]违反食品安全法规定，未经许可从事食品生活经营活动的，除没收违法生产经营的食品、用于违法生产经营的工具、设备等物品外，违法生产经营食品的货值不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值一万元以上的，并处货值金额（）罚款。
A. 一倍以上十倍以下
B. 二倍以上十倍以下
C. 四倍以上十倍以下
D. 五倍以上十倍以下
[多项选择]取得烟草专卖批发企业许可证的单位，超越经营范围和地域范围，从事烟草制品批发业务的，由烟草专卖行政主管部门（）。
A. 没收违法所得
B. 责令暂停经营批发业务
C. 处以违法经营的烟草制品价值10%以上20%以下罚款
D. 处以违法经营的烟草制品价值20%以上50%以下罚款
