更多"氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。即根据蛋白质中的必"的相关试题:
[单项选择]氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的（）。
A. 成分
B. 构成比例
C. 分类
D. 结构
E. 数量
[单项选择]构成人体蛋白质的氨基酸可分成必需氨基酸和非必需氨基酸，前者机体内不能合成，人体能够合成的氨基酸是（）。
A. 蛋氨酸
B. 赖氨酸
C. 色氨酸
D. 亮氨酸
E. 谷氨酸
[单项选择]豆类蛋白质含量较高的必需氨基酸是（）
A. 蛋氨酸
B. 赖氨酸
C. 含硫氨基酸
D. 亮氨酸
E. 苏氨酸
[单项选择]食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为（）。
A. 第一限制氨基酸
B. 限制氨基酸
C. 必需氨基酸
D. 非必需氨基酸
E. 半必需氨基酸
[判断题]( )蛋类蛋白质中含有人体全部必需氨基酸,是最理想的天然优质蛋白质之一。
A.正确
B.错误
[判断题]( )鲜肉中蛋白质含量为10~20%,并含有人体需要的各种必需氨基酸。
A.正确
B.错误
[单项选择]蛋白质是烧伤创面修复必需的物质，严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人的（）。
A. 1～2倍
B. 2～4倍
C. 4～5倍
D. 5～6倍
E. 1.5～2.5倍
[判断题]肉类蛋白质中含有较多种必需氨基酸。( )
[单项选择]根据血浆必需氨基酸（EAA）和非必需氨基酸（NEAA）比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人，EAA与NEAA的比值为（）
A. <2.2
B. <1.8
C. >2.2
D. >1.8
E. 1
[单项选择]构成蛋白质的氨基酸主要为
A. L-β-氨基酸
B. D-β-氨基酸
C. L-α-氨基酸
D. L,D-α-氨基酸
E. D-α-氨基酸
[单项选择]必需氨基酸构成最好的食物是（）
A. 小麦
B. 玉米
C. 大豆
D. 小米
E. 燕麦
[单项选择]构成蛋白质的氨基酸有（）
A. 10种
B. 15种
C. 20种
D. 25种
[单项选择]构成粗肌丝的蛋白质是（）
A. 肌动蛋白
B. 肌球蛋白
C. 肌钙蛋白
D. 原肌球蛋白
E. 肌红蛋白
[多项选择]构成流行过程必需具备的条件是
A. 社会因素
B. 传播途径
C. 自然因素
D. 易感人群
E. 传染源
[单项选择]构成流行过程所必需的基本条件
A. 传染源、传播途径、易感人群
B. 微生物、媒介、宿主
C. 病原体、人体和它们所处的环境
D. 病原体、环境、宿主
E. 病原体的数量、致病力、特异性定位
