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[单项选择]引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是()
A. 肉类食品
B. 海产品
C. 乳类及其制品
D. 家庭自制发酵食品
E. 糕点类食品
[单项选择]引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是()
A. 罐头食品
B. 发酵食品
C. 海产品及盐渍食品
D. 剩米饭、凉糕
E. 家庭自制豆制品
[填空题]引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要有:()。
[单项选择]容易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是
A. 肉制品,剩米饭
B. 鱼虾蟹贝类等
C. 禽蛋类
D. 面包、面条等食品
E. 臭豆腐、豆酱等
[单项选择]引起副溶血性弧菌食物中毒的中毒食品主要是()
A. 肉类食品
B. 海产品
C. 乳类及其制品
D. 家庭自制发酵食品
E. 糕点类食品
[单项选择]易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是()。
A. 发酵食品和罐头食品
B. 肉类、禽类、蛋类、奶类
C. 剩饭、凉糕、奶制品
D. 海产品及凉拌腌菜
E. 各种食品
[单项选择]引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是()
A. 霉变食品
B. 鱼、虾等海产品
C. 淀粉类食品、剩米饭、奶制品
D. 动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
E. 自制发酵食品、臭豆腐、面酱
[单项选择]副溶血性弧菌对人类致病主要引起 ()
A. 食物中毒
B. 化脓性感染
C. 蜂窝组织炎症
D. 化脓性肺炎
E. 化脓性中耳炎
[单项选择]引起副溶血性弧菌中毒的常见食物是()
A. 奶类
B. 肉类
C. 海产品
D. 发酵食品
E. 腌制食品
[单项选择]引起副溶血性弧菌食物中毒的最常见食物是()
A. 剩米饭
B. 家庭自制发酵豆制品
C. 蔬菜水果罐头
D. 没煮熟的肉类
E. 海产品、盐渍食品
副溶血性弧菌对人类致病性叙述正确的是A、主要引起食物中毒及急性胃肠炎B、主要引起深部组织感染C、
副溶血性弧菌对人类致病性叙述正确的是
A、主要引起食物中毒及急性胃肠炎
B、主要引起深部组织感染
C、主要引起脑膜炎
D、主要引起结节性坏死
E、主要引起肺部纤维化
[单项选择]副溶血性弧菌引起的食物中毒常由于食海产品或盐腌渍品所致,是因该菌有哪种特性()
A. 耐碱
B. 耐酸
C. 嗜盐
D. 嗜温
E. 耐高渗
[单项选择]副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是()。
A. 奶类
B. 畜禽肉类
C. 海产品
D. 粮豆类
E. 水果类
[单项选择]副溶血性弧菌所致细菌性食物中毒的主要污染食品来自()
A. 家畜肉类
B. 海产品
C. 奶制品
D. 禽肉
E. 蛋类
[单项选择]加入到TCBS等培养基中,用于区别霍乱弧菌和副溶血弧菌等的是 ()
A. 葡萄糖
B. 乳糖
C. 麦芽糖
D. 甘露醇
E. 蔗糖
[单项选择]食品副溶血性弧菌检验中,检样25g应置于
A. 灭菌蒸馏水475ml中
B. 灭菌生理盐水225ml中
C. 灭菌生理盐水475ml中
D. 3.5%灭菌盐水225ml中
E. 7.5%灭菌盐水225ml中
[单项选择]副溶血弧菌食物中毒常见的中毒食品是()
A. 海产品
B. 动物性食品
C. 剩米饭
D. 自制发酵食品
E. 豆类制品