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[单项选择]苦杏仁的炮制是取药物置10倍量沸水中，加热约几分钟（）
A. 2
B. 5
C. 10
D. 15
E. 20
[多项选择]常用的加热炮制方法有（）
A. 炒法
B. 煅法
C. 炙法
D. 蒸法
E. 水飞法
[单项选择]《中国药典》(2005年版)规定称取药物约0.1g时，应称取药物的重量应为
A. 0.10g
B. 0.11g
C. 0.09g
D. 0.06～0.14g
E. 0.09～0.11g
[判断题]胶原蛋白属于糖蛋白的一种，在水中加热即凝固成胶，故称胶原蛋白。
[单项选择]《中国药典》（2010年版）规定称取药物约0.1g时，应称取药物的重量应为（）
A. 0.10g
B. 0.095g
C. 0.15g
D. 0.06～0.14g
E. 0.09～0.11g
[单项选择]通过加热炮制，降低毒性的药材是（）
A. 五味子
B. 雄黄
C. 商陆
D. 柴胡
E. 党参
[单项选择]宜采用武火加热的炮制方法是（）
A. 麸炒
B. 米炒
C. 砂炒
D. 土炒
E. 滑石粉炒
[单项选择]取药物适量，加水溶解，加三氯化铁试液，则显紫堇色。该药物应是
A. 阿司匹林
B. 苯甲酸钠
C. 水杨酸
D. 对氨基水杨酸钠
E. 乙酰水杨酸
[单项选择]炮制含生物碱类药物时，一般不宜加热处理的药物是（）
A. 石榴皮、山豆根
B. 龙胆草、马钱子
C. 山豆根、黄柏
D. 石榴皮、黄连
E. 延胡索、龙胆草
[填空题]
炮制对含挥发油类药物成分的影响。
①所含挥发油是有效成分，应少加热或不加热，宜阴干，"抢水洗"。
②有些挥发油是非有效成分，通过炮制以减少或除去挥发油，达到医疗的需要。如苍术。
③药物经炮制后，不仅使挥发油的含量发生变化，也使其发生质的变化。如荆芥是发散解表药，但荆芥炭炒后，挥发油中检出（）种生荆芥友所没有的成分，并具有止血作用。
④所含挥发油若有毒性或强烈的刺激性，通过（）可大部分除去。如乳香、没药。
[多项选择]乌头／附子经水浸／加热等炮制的化学原理和目的是（）
A. 为增加双酯型生物碱的溶解度
B. 使双酯型生物碱水解成单酯型或无酯键的生物碱
C. 使双酯型生物碱游离出来以便于提取
D. 降低毒性，疗效也降低
E. 降低毒性，疗效不降低
[判断题]制汤是把原料放入水中，经短时间加热，使呈味风味物质溶解于水中的方法。( )
[单选题]气体在水中溶解度与( )有关,在一定压力下,提高( )会使水中气体溶解度降低,当水加热到沸点,水中就不会再溶有气体。
A.水温
B.质量
C.密度
D.体积
[单项选择]《中国药典》(2000年版)规定鉴别某药物的方法：取药物约10mg，置试管中，加水2ml溶解后，加氨制硝酸银试液1ml，即发生气泡与黑色浑浊，并在试管壁上形成银镜，该药物是
A. 尼可刹米
B. 盐酸氯丙嗪
C. 地西泮
D. 异烟肼
E. 司可巴比妥钠
