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[单项选择]运动员的膳食中某种营养素过量可使钙消耗尽，这种营养素为（）
A. 脂肪
B. 糖类
C. 维生素B
D. 蛋白质
E. 维生素A
[多项选择]力量型运动员膳食应富含的营养素是（）
A. 丰富的蛋白质
B. 丰富的维生素
C. 丰富的糖类
D. 丰富的无机盐
E. 丰富的脂肪
[单项选择]能增加运动员耐力，利于疲劳恢复的营养素是（）
A. 脂肪
B. 糖类
C. 维生素B
D. 蛋白质
E. 维生素A
[单项选择]下列哪种营养素是产热营养素
A. 蛋白质
B. 维生素
C. 纤维素
D. 无机盐
E. 微量元素
[判断题]( )人体需要的营养素主要包括能量.宏量营养素.微量营养素和其他膳食成分。
A.正确
B.错误
[单项选择]过多摄入会加速骨骼中钙质丢失的食物或营养素是（）
A. 动物脂肪
B. 动物蛋白
C. 糖类
D. 维生素
E. 无机盐
[单项选择]下列不能提高钙吸收的营养素是（）
A. 乳糖
B. 蛋白质
C. 膳食纤维
D. 维生素D
E. 氨基酸
[单项选择]人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化可以产生能量，下列不属于热能营养素的是（）。
A. 碳水化合物
B. 维生素
C. 脂肪
D. 蛋白质
[单选题]配餐时要充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的( ),提高其营养价值。
A.营养作用
B.互补作用
C.氧化作用
D.强化作用
[单选题]以下哪种营养素是宏量营养素( )。
A.蛋白质
B.钙
C.磷
D.维生素A
