[简答题]结合实例论述餐饮企业管理人员的合理构成。

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[单项选择]餐饮企业管理人员队伍开发的基本目标是（）
A. 使管理人员学会培训员工的方法
B. 满足企业对管理人员在工作上的要求
C. 满足管理干部好学上进的学习要求
D. 使管理人员学会自我管理

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A. 餐厅经理
B. 厨房厨师长
C. 财务主管
D. 劳资管理员
E. 总经理办公室主任

[单项选择]编写“职务说明书”是餐饮企业人力资源管理人员的一项重要工作“职务说明书”的核心内容是（）
A. 任职资格、条件情况说明
B. 完成工作任务程序说明
C. 工作职责、工作内容、工作环境基本说明
D. 职务晋升等变动的条件说明

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