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发布时间:2024-02-22 18:44:59

[单项选择]国家禁止加入糖精钠的食品是()
A. 蜜饯
B. 酱菜
C. 糖果
D. 冷饮
E. 浓缩果汁

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[单项选择]国家禁止加入糖精钠的食品是()
A. 蜜饯
B. 酱菜
C. 糖果
D. 冷饮
E. 浓缩果汁
[单项选择]检查食品的糖精钠时,对于含蛋白、淀粉较少的样品可以用什么溶剂提取糖精钠()
A. 乙醚
B. 水
C. 硫酸酮溶液
D. 氢氧化钠
E. 盐酸
[单项选择]检查食品的糖精钠时,对于不含蛋白、脂肪等成分的液体样品需要采用什么溶剂提取糖精钠()
A. 乙醚
B. 水
C. 硫酸酮
D. 氢氧化钠
E. 盐酸
[单项选择]检查食品的糖精钠时,对于不含蛋白质、脂肪等成分的液体样品需要采用什么溶剂提取糖精钠()
A. 乙醚
B. 水
C. 硫酸酮
D. 氢氧化钠
E. 盐酸
[单项选择]食品添加剂使用卫生标准(GB2760-1996)规定食品中糖精钠的最大使用量为()
A. 0.15g/kg
B. 0.20g/kg
C. 0.10g/kg
D. 0.25g/kg
E. 0.3kg
[单项选择]按照食品添加剂使用卫生标准(GB2760―1996)规定,食品中糖精钠的最大允许使用量为()
A. 0.15g/kg
B. 0.20g/kg
C. 0.25g/kg
D. 0.01g/kg
E. 0.30g/kg
[单项选择]糖精钠易溶解在()。
A. 乙醚
B. 盐酸稀溶液
C. 苯
D. 水
E. 乙醇
[单项选择]GB/T5009.28食品中糖精钠的测量方法其中第一法为()。
A. 酚磺酞比色法
B. 薄层色谱法
C. 高效液相色谱法
D. 离子选择电极法
[单项选择]食品添加剂使用卫生标准(GB2760-1996)规定糖精钠的使用量为()
A. 0.15g/kg
B. 0.20g/kg
C. 0.10g/kg
D. 0.25g/kg
E. 0.30g/kg
[单项选择]下列哪种方法可以同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因、阿斯巴甜()
A. 高效液相色谱法
B. 气相色谱法
C. 薄层色谱法
D. 紫外分光光度法
E. 柱色谱法
[单项选择]糖精钠易溶解在什么溶剂中()
A. 乙醚
B. 苯
C. 盐酸稀溶液
D. 水
E. 乙醇
[单项选择]下列方法中,可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是()。
A. 高效液相色谱法
B. 气相色谱法
C. 薄层色谱法
D. 紫外线分光光度法
E. 柱色谱法
[单项选择]不适合于糖精钠测定的方法是()。
A. 高效液相色谱法
B. 薄层色谱法
C. 氢化物发生-原子荧光光度法
D. 离子选择电极法
E. 微机极谱法
[单项选择]薄层比色法测糖精钠含量,下列操作错误的是()。
A. 聚酰胺薄层板制成后于80℃干燥1h
B. 饮料类样品称样后,加(1+1)盐酸,再用乙醚提取
C. 提取糖精钠的乙醚层通过无水Na2SO4后,在电炉上加热使乙醚挥干
D. 准确称取经120℃,4h干燥后的糖精钠;用乙醇溶解定量

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