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[单项选择]对相对分子质量较大或热稳定性较差的化合物，常常得不到分子离子的质谱方法是（）
A. EI-MS
B. CI-MS
C. FD-MS
D. FAB-MS
E. ESI-MS
[单项选择]确定化合物的分子式和相对分子质量可用（）
A. IR
B. UV
C. MS
D. 1H-NMR
E. 13C-NMR
[判断题]一般来说，高分子化合物构成的各种塑料制品是无毒或低毒的，但某些高分子化合物中残留的单体、引发剂、催化剂以及加工 过程中加入某些添加剂可能是有毒的，同时高分子化合物在一定条件下，还会发生降解反应，其反应物可能是有毒的。
A.正确
B.错误
[单项选择]与高分子化合物形成盐
A. 溶出原理
B. 扩散原理
C. 溶蚀与扩散相结合原理
D. 渗透泵原理
E. 离子交换作用原理
[单项选择]高分子化合物的毒性主要是
A. 单体
B. 助剂
C. 聚合物粉尘
D. 增塑剂
E. 助剂与防老剂
[单项选择]食品包装材料的卫生问题会直接影响食品的卫生质量，以下哪些属于高分子类化合物类包装材料（）。
A. 竹、木、纸
B. 搪瓷、陶瓷
C. 树脂、塑料
D. 不锈钢
E. 以上都是
[单项选择]主要存在于强心苷类化合物的分子中，而在其他化合物分子中则极少见的糖是（）
A. D-葡萄糖
B. L-鼠李糖
C. 6-去氧糖
D. 2.6-二去氧糖
E. D-葡萄糖醛酸
[单项选择]食品包装材料的卫生问题会直接影响食品的卫生质量，高分子类化合物包装材料的卫生问题主要有（）。
A. 聚合不充分的低聚合物的毒性
B. 低分子降解产物的毒性
C. 未参与聚合的游离单体的毒性
D. 添加剂的毒性
E. 以上都是
[填空题]对于分子中含有（）、α、β-不饱和羰基结构的化合物以及芳香化合物，推断化合物类型可采用（）。
[单项选择]高分子化合物的毒性主要来自（）
A. 单体
B. 助剂
C. 聚合物的裂解气
D. 增塑剂
E. 助剂与防老剂
[单项选择]高分子化合物对呼吸道损伤主要是
A. 单体
B. 助剂
C. 聚合物粉尘
D. 增塑剂
E. 助剂与防老剂
[单项选择]游离的香豆素类化合物和小分子的香豆素类化合物有下列哪个共同点（）
A. 碱性
B. 挥发性
C. 香味
D. 水溶性
E. 甜味
[单选题]有机化合物的相对分子质量越小，沸点越低，( ) 也越低，饱和蒸汽压越大，蒸发速度越快，其火灾危险性就越大。
A.爆炸极限
B.水溶性
C.闪点
D.质量
[单项选择]作为高分子化合物单体的毒物是（）
A. 苯
B. 氯乙烯
C. 甲苯
D. 二甲苯
E. 三硝基甲苯
[单项选择]高分子化合物对呼吸道损伤主要来自（）
A. 单体
B. 助剂
C. 聚合物的裂解气
D. 增塑剂
E. 助剂与防老剂
