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[单项选择]欲分离挥发油乙醚液中的醇类成分，可选用
A. NaHSO3
B. Girard试剂
C. 邻苯二甲酸酐
D. 浓酸
E. 浓碱
[单项选择]分离挥发油乙醚液中的醇类成分的最佳方案是（）
A. NaHS0
B. Girard试剂
C. 邻苯二甲酸酐
D. 稀酸
E. 稀碱
[单项选择]用邻苯二甲酸酐法分离挥发油中醇类成分的原理是
A. 形成双酯
B. 形成单酯
C. 形成酸性单酯
D. 形成酸性单酯盐
E. 形成双酯盐
[单项选择]上述混合物的乙醚液依次用由弱至强的碱液萃取，可得到69.5%NaHCO3水溶液( )
A. 7-OH黄酮
B. 5-OH黄酮
C. 3’-OH黄酮
D. 8-OH黄酮
E. 7，4’-OH黄酮
[填空题]杂醇油是一种有害物质，存在于（）。（杂醇油主要成分为丁醇、异戊醇－等高级醇类，在蒸馏过程中去除酒头酒尾可有效去除酒中杂醇油）。
[判断题]白酒中协调成分是指酸类及醇类物质。( )
A.正确
B.错误
[简答题]白酒的化学成分主要是酒精和水，占总量的 98%以上，其余成分主要包括有机酸类，
酯类，醇类、醛酮类，芳香族化合物，含氮化合物，多元醇及硫化物等。
[单项选择]提取分离升华性成分可选用（）
A. 升华法
B. 碱提酸沉法
C. 溶剂萃取法
D. 煎煮法
E. 酸提碱沉法
[单项选择]分离分配系数不同的成分可选用（）
A. 升华法
B. 碱提酸沉法
C. 溶剂萃取法
D. 煎煮法
E. 酸提碱沉法
[单项选择]加热提取药材中的水溶性成分可选用（）
A. 碱提酸沉法
B. 水蒸气蒸馏法
C. 酸提碱沉法
D. 煎煮法
E. 乙醇沉淀法
[单项选择]除去水提取液中多糖、蛋白质成分可选用（）
A. 碱提酸沉法
B. 水蒸气蒸馏法
C. 酸提碱沉法
D. 煎煮法
E. 乙醇沉淀法
[填空题]人参皂苷二醇类（A型）、人参皂苷三醇类（B型）的皂苷元属于（），常见A型人参皂苷有人参皂苷Bb1、Rb2、Rc、Rd、Rh2，常见B型人参皂苷有人参皂苷Re、Rf、Rg1、Rg2、Rh1。
[单项选择]对热不稳定的成分可选用哪种方法进行提取（）
A. 煎煮法
B. 回流法
C. 浸渍法
D. 升华法
E. 连续回流法
[判断题]有机酸不能制备成醇类或氯代烃类有机物。( )
[单项选择]上述消毒剂属于醇类的是（）
A. 过氧化氢
B. 环氧乙烷
C. 石炭酸
D. 消毒净
E. 乙醇
[单选题]杂醇油是指含（）个以上的碳原子的高级醇类的总称。
A.1
B.2
C.3
D.4
