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[填空题]酒尾中含有较多的( )香味物质,酸、酯含量较高,杂醇油、高级脂肪酸及酯含量也高。
[单选题]白酒在蒸馏过程中,乙酸乙酯主要在( )部分。
A. 酒头
B. 中段酒
C. 酒尾
D. 全部
[填空题]药材适宜采收期主要由（）积累、植物的发育阶段和毒性成分的含量决定。
[判断题]( ) 我国原油基本属于石蜡基或中间基,环烷烃含量较高,所以重整原料的芳烃潜含量较高。
A.正确
B.错误
[单项选择]毒性较高是：
A. LD50较大的药物
B. LD50较小的药物
C. ED50较大的药物
D. ED50较小的药物
E. LD50/ED50比值较大的药物
[简答题]白酒储存过程中微量成分变化主要有哪些机理?
[单项选择]含朱砂毒性成分的是
A. 昆明山海棠片
B. 九分散
C. 六应丸
D. 砒枣散
E. 紫雪丹
[单项选择]含马钱子毒性成分的是
A. 昆明山海棠片
B. 九分散
C. 六应丸
D. 砒枣散
E. 紫雪丹
[单项选择]含雄黄毒性成分的是
A. 昆明山海棠片
B. 九分散
C. 六应丸
D. 砒枣散
E. 紫雪丹
[单项选择]含蟾酥毒性成分的是
A. 昆明山海棠片
B. 九分散
C. 六应丸
D. 砒枣散
E. 紫雪丹
[单项选择]化工生产中常常要将混合物进行分离，最常用的分离方法是蒸馏。对于沸点较高、在高温下蒸馏时能引起分解、爆炸和聚合的物质，较为合适的蒸馏方法是（）蒸馏。
A. 常压
B. 高压
C. 减压
D. 高温高压
[多选题]蒸馏时往往采用掐头去尾,因酒尾中各组分比例失调,使酒的口味( )。
A.醇厚
B.淡薄
C.苦涩
D.回甜
E.糙辣
F.刺喉
[简答题]由于白酒贮存过程中，总酯含量呈降低趋势，因此不存在酯化反应。
[单项选择]细辛毒性成分主要是（）
A. 去甲乌药碱
B. 甲基丁香酚
C. 细辛醚
D. 黄樟醚
E. 小檗碱
