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[单项选择]动物出现黑斑病甘薯毒素中毒，是因为饲料中含有（）。
A. 硫胺素酶
B. 长喙壳菌和茄病镰刀菌
C. 游离棉酚
D. 硫葡萄糖苷
E. 生氰糖苷
[单项选择]动物出现蕨类植物中毒，是因为饲料中含有（）。
A. 硫胺素酶
B. 长喙壳菌和茄病镰刀菌
C. 游离棉酚
D. 硫葡萄糖苷
E. 生氰糖苷
[单项选择]动物出现棉籽与棉籽饼粕中毒，是因为饲料中含有（）。
A. 硫胺素酶
B. 长喙壳菌和茄病镰刀菌
C. 游离棉酚
D. 硫葡萄糖苷
E. 生氰糖苷
[单项选择]引起牛黑斑病甘薯中毒的甘薯酮是（）
A. 肝脏毒
B. 肺脏毒
C. 肾脏毒
D. 心脏毒
E. 脾脏毒
[单项选择]下列哪一类型的细菌性食物中毒是典型的毒素中毒型食物中毒（）
A. 沙门菌食物中毒
B. 变形杆菌食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒
D. 副溶血性弧菌食物中毒
E. 大肠杆菌食物中毒
[单项选择]肉毒毒素中毒的主要临床表现
A. 呼吸浅快，面色苍白
B. 共济失调，全身麻痹瘫痪
C. 视力模糊，眼睑下垂，复视
D. 呕吐，腹痛，腹泻，绿色水样便
E. 酒醉步态，自主神经功能紊乱
[单项选择]肉毒毒素中毒的特效解毒剂（）
A. 亚硝酸异戊酯
B. 二巯基丙磺酸钠
C. 肉毒多效价抗毒血清
D. 美蓝+维生素C+葡萄糖
E. 依地酸二钠钙
[单项选择]黄曲霉毒素中毒，主要靶器官是（）
A. 肾脏
B. 骨骼
C. 卵巢
D. 肝脏
E. 神经系统
[单项选择]河豚毒素中毒引起的症状主要表现为（）。
A. 血液系统症状
B. 神经系统症状
C. 肝肾损伤
D. 胃肠道症状
E. 脑损伤
[单项选择]目前已知的生物毒素中毒性最强的是（）
A. 白喉外毒素
B. 肉毒毒素
C. 破伤风痉挛毒素
D. 破伤风溶血毒素
E. 志贺菌外毒素
[单项选择]引起肉毒毒素中毒的最常见食物是（）
A. 肉类、鱼、禽、蛋类
B. 海产品
C. 剩米饭
D. 自制发酵食品
E. 腌菜
[单项选择]黄曲霉毒素中毒的特征性病变主要发生在（）。
A. 肝脏
B. 肺脏
C. 脑
D. 心脏
E. 肾脏
[单项选择]毒蛇咬伤中含有神经毒素的毒蛇是
A. 蝰蛇
B. 尖吻蝮蛇
C. 竹叶青蛇
D. 海蛇
E. 烙铁头蛇
[单项选择]葡萄球菌肠毒素食物中毒的中毒食品主要是（）
A. 豆制品
B. 海产品
C. 蛋类
D. 剩米饭
E. 咸菜
[单项选择]引起中毒型细菌性痢疾出现休克的毒素是（）
A. 肠毒素
B. 神经毒素
C. 细胞毒素
D. 内毒素
E. 类毒素
[单项选择]葡萄球菌肠毒素食物中毒的主要中毒食品是（）
A. 豆制品
B. 海产品
C. 蛋类
D. 剩米饭
E. 咸菜
[单项选择]葡萄球菌肠毒素食物中毒常见的中毒食品是（）
A. 海产品
B. 动物性食品
C. 剩米饭
D. 自制发酵食品
E. 豆类制品
