更多"变性蛋白质的主要特点是()。"的相关试题:
[单项选择]变性蛋白质的主要特点是
A. 黏度降低
B. 溶解度增加
C. 不易被蛋白酶水解
D. 生物学活性丧失
E. 呈色反应减弱
[单项选择]变性蛋白质的特点是
A. 粘度下降
B. 溶解度增加
C. 颜色反应减弱
D. 丧失原有的生物学活性
E. 不易被胃蛋白酶水解
[单项选择]变性后的蛋白质,其主要特点是
A. 分子量降低
B. 溶解度增加
C. 一级结构破坏
D. 不易被蛋白酶水解
E. 生物学活性丧失
[多项选择]蛋白质变性作用的特点是
A. 蛋白质的空间结构被破坏
B. 丧失生物学功能
C. 肽键断裂
D. 易发生沉淀
[单项选择]变性蛋白质最主要的生物学特点是()
A. 黏度下降
B. 溶解度增加
C. 不易被蛋白酶水解
D. 生物学活性丧失
E. 容易被盐析出