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[单选题]人体缺()时,会出现生长发育迟缓,影响味觉功能,伤口不易愈合,皮肤粗糙,色素增多等现象。
A.钙
B.铁
C.锌
D.碘
[判断题]服用药物可能会出现反应迟缓和判断失误，影响驾驶人的反应能力和正常操作，危及生命和财产安全。
A.正确
B.错误
[单选题]下列微量元素缺乏可影响味觉甚至发生异食癖的是( )
A. 铁
B.铅
C.铜
D.锌
[单选题]下列微量元索缺乏可影响味觉,甚至发生异食癖的是() 查看解析
A.铁
B.钼
C.铜
D.锌
E.晒
[单选题]影响人体味觉感受的因素是( )。
A.体重
B.身高
C.年龄
D.民族
[单选题]影响人体味觉感受的因素有( )。
A.食物的数量
B.食物的造型
C.食物的温度
D.食物的颜色
[判断题]茶点为佐茶之用，不宜选择过于油腻、辛辣和有怪味的食品，以避免影响味觉。据此白族三道茶中的回味茶中加入麻辣桂皮、花椒等不符合茶点选配原则。( )
A.正确
B.错误
[单选题]( )缺乏将阻碍细胞和组织的正常发育,造成生长发育迟缓、免疫功能下降,严重时 发生营养不良,甚至有生命危险。
A.脂肪
B.糖类食物
C.蛋白质
D.膳食纤维
[判断题]蛋白质缺乏将阻碍细胞和组织的正常发育,造成生长发展迟缓,免疫功能下降,但不会 有生命危险。( )
A.正确
B.错误
[单选题]()缺乏将阻碍细胞和组织的正常发育,造成生长发育迟缓、免疫功能下降,严重时
发生营养不良,甚至有生命危险。
A.脂肪
B.糖类食物
C.蛋白质
D.膳食纤维
[单选题]在正常情况下,影响人体味觉灵敏程度的最佳食品温度是( )。
A.30~40℃
B.90~110℃
C.120~130℃
D.140~180℃
[单选题]在正常情况下,符合年龄对味觉产生的影响选项是(
A.青年人比幼年人味觉灵敏度高
B.老年人比幼年人味觉灵敏度高
C.老年人比青壮年人味觉灵敏度高
D.青年人比老年人味觉灵敏度高
[单选题]在正常情况下,影响⼈体味觉灵敏程度的最佳⻝品温度是( )。
A.30~40℃
B.90~110℃
C.120~130℃
D.140~180℃
